だし汁を使ったレシピ

酒粕がたっぷり入ってやわらかいカブによく味がなじみます。

主材料：イカ カブ だし汁 酒 酒粕

• 25分
• 212 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ ジャガイモ

• 20分
• 53 Kcal
• 2002/01
• 献立

揚げたジャガイモをかつお節と和えたコクのある一品。

主材料：酒 だし汁 ジャガイモ かつお節 スナップエンドウ

• 30分
• 201 Kcal
• 2014/04
• 献立

味の穏やかな西京みそはカブを合わせて。

主材料：カブ カブの茎 だし汁

• 10分
• 32 Kcal
• 2016/09
• 献立

ナメコと相性の良い大根おろしを入れて。

主材料：だし汁 ナメコ 春菊（菊菜） 大根おろし

• 15分
• 44 Kcal
• 2014/12
• 献立

人気の豚しゃぶレシピを紹介します。温かい豚しゃぶに手作りポン酢をかけてさっぱりと。豚の甘みがポン酢…

主材料：ユズ汁 柑橘汁 だし汁 豚肉 酒 大根おろし ミツバ

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

彩りが華やかな、春らしい炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン シイタケ 昆布 水煮タケノコ 卵 エンドウ豆 豚もも肉

• 1時間
• 429 Kcal
• 2009/03
• 献立

フライパン一つで作れる、お手軽レシピ。よく味をふくませてから召し上がれ。

主材料：生鮭 小麦粉 グリーンアスパラ 黄パプリカ 玉ネギ だし汁

• 20分
• 300 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 チリメンジャコ 刻みネギ

• 25分
• 105 Kcal
• 2004/07
• 献立

作り方はとってもシンプル！

主材料：酒 ニンジン だし汁 大根 細ネギ 油揚げ

• 15分
• 88 Kcal
• 2002/07
• 献立

山芋をすって合わせだしと混ぜる、やさしい食感と味わいの麦トロご飯は食欲がない日にも！

主材料：お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

• 50分
• 531 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：ナス 刻みネギ 大葉 だし汁

• 20分
• -
• 2003/06
• 献立

イカの旨味をジャガイモにしみ込ませた煮物です。イカを柔らかく仕上げるのが美味しさの秘訣です。

主材料：イカ ジャガイモ 玉ネギ だし汁 酒 バター

• 35分
• 269 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 貝われ菜 梅干し だし汁 新玉ネギ 片栗粉

• 30分
• 149 Kcal
• 2003/04
• 献立

ひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に…

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ

• 1時間
• 689 Kcal
• 2007/01
• 献立

菜の花を煮る時間はお好みで調節してもOKです！

主材料：だし汁 白ネギ 菜の花

• 15分
• 47 Kcal
• 2010/04
• 献立

甘辛い牛肉のしぐれ煮を巻き寿司の具に。ボリューム満点の一品です。

主材料：ゴボウ 牛肉 ショウガ だし汁 酒 ニンジン

• 30分
• 562 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：キュウリ 大葉 ワカメ すり白ゴマ だし汁

• 15分
• 61 Kcal
• 2003/07
• 献立

冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。

主材料：里芋 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 184 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：キュウリ セロリ 大葉 すり白ゴマ だし汁

• 15分
• 58 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 梅干し 長芋 青のり

• 15分
• 76 Kcal
• 2006/04
• 献立

ちくわのうま味がチンゲンサイにしっかりからんだ一品。

主材料：チンゲンサイ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/05
• 献立

旬の新玉ネギもみそ汁に入れるとまた違った食感に。

主材料：だし汁 ネギ ワカメ ナス 新玉ネギ

• 15分
• 52 Kcal
• 2008/05
• 献立

油揚げとエノキ、玉ネギ入りのおみそ汁！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ エノキ

• 15分
• 85 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：カボチャ 鶏ひき肉 大葉 だし汁 酒

• 25分
• 93 Kcal
• 2002/02
• 献立

カボチャを炒めてから煮ます。しょうゆを最後に加えるのがポイント。

主材料：カボチャ チリメンジャコ 白ネギ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 206 Kcal
• 2019/08
• 献立

カマボコと鶏ささみが入った、シンプルなお吸い物。ミツバの香りが上品です。

主材料：酒 だし汁 ミツバ カマボコ 鶏ささ身

• 15分
• 90 Kcal
• 2010/06
• 献立

主材料：だし汁 ミツバ マイタケ ジュンサイ

• 15分
• 32 Kcal
• 2001/08
• 献立

主材料：卵 麩 ワカメ だし汁 片栗粉 酒 ミツバ

• 15分
• 73 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 麩 卵豆腐 貝われ菜

• 10分
• 69 Kcal
• 2006/07
• 献立