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きのこ類を使ったレシピ

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  • プチトマトとキノコの卵スープ

    プチトマトとキノコの卵スープ

    プチトマトのほどよい酸味が中華スープのアクセントになります。

    主材料:水 酒 プチトマト 溶き卵 シメジ

    • 10分
    • 70 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    今回は京野菜のひとつ、壬生菜を使いました。

    主材料:青菜 エノキ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • カブ取りナメコのみそ汁

    カブ取りナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ ナメコ ミツバ

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ささ身のみぞれ和え

    ささ身のみぞれ和え

    主材料:鶏ささ身 酒 マイタケ 大根おろし

    • 10分
    • 145 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • なすの簡単煮物 困ったらこれ!子供も食べやすい

    なすといんげんを上品な合わせだしで煮物にしました。冷めるとより味がしみておいしい。今晩のおかずに困…

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン シメジ ナス ミツバ

    • 20分
    • 74 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • ベーコンとマイタケの素麺炒め

    ベーコンとマイタケの素麺炒め

    ゆで素麺に飽きてしまった時にどうぞ!

    主材料:素麺 ニンジン ネギ 玉ネギ ベーコン マイタケ

    • 15分
    • 281 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 豆腐のゴマみそ汁

    豆腐のゴマみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 ミツバ シメジ

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 水菜と油揚げのXO醤和え

    水菜と油揚げのXO醤和え

    ナンプラーを加えてちょっぴりエスニックに。

    主材料:水菜 油揚げ エリンギ 酒

    • 10分
    • 161 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ツナ入り卵焼き

    ツナ入り卵焼き

    フライパンで大きく焼いた卵焼きは、大人も子どもも喜ぶ一品です。

    主材料:卵 ニラ 玉ネギ ツナ エノキ

    • 15分
    • 317 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 玉ネギのみそ汁

    玉ネギのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ エノキ

    • 15分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • うまい菜とウナギの炒め物

    うまい菜とウナギの炒め物

    主材料:ショウガ ベーコン 赤ピーマン エリンギ ウナギ蒲焼き うまい菜

    • 15分
    • 259 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 青菜とエノキのゴマ和え

    青菜とエノキのゴマ和え

    すりゴマの風味が良いゴマ和え。サッとゆでることで、エノキと青菜の食感が楽しめます。

    主材料:青菜 エノキ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ネギ塩豚

    ネギ塩豚

    主材料:豚バラ肉 白ネギ シメジ エリンギ レモン汁

    • 10分
    • 375 Kcal
    • 2012/08
    • お弁当
  • ワカメのリンゴ酢和え

    ワカメのリンゴ酢和え

    すりおろしたリンゴが入った、ヘルシーな和え物。酢の物は身体の疲れを取ってくれます。

    主材料:キュウリ チリメンジャコ エノキ 塩ワカメ リンゴ

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • キュウリとキクラゲの中華ゴマ和え

    キュウリやキクラゲの食感がクセになる和え物。香ばしいゴマの香りで美味しさアップ。

    主材料:キュウリ キクラゲ すり白ゴマ ちくわ

    • 10分
    • 87 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • トロロ汁

    トロロ汁

    主材料:長芋 油揚げ ニンジン シイタケ ミツバ だし汁

    • 20分
    • 104 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 ワカメ ナメコ ミツバ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせ

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:シメジ マッシュルーム フォカッチャ ピーナッツバター パセリ

    • 30分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • ナスのピーナッツ和え

    ナスのピーナッツ和え

    主材料:ナス エノキ ピーナッツ 酒

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ベビーコーンの和え物

    ベビーコーンの和え物

    主材料:キュウリ かつお節 梅干し エリンギ ベビーコーン

    • 10分
    • 55 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 特大ナメコのみそ汁

    特大ナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ナメコ

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    ナメコのヌルヌルがおいしいみそ汁。

    主材料:だし汁 ワカメ ナメコ ミツバ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • シメジのお吸い物

    シメジのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シメジ ジュンサイ

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 鶏肉とマイタケのみそ汁

    鶏肉とマイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 ニンジン ゴボウ マイタケ 鶏もも肉

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 春雨とエノキの酢の物

    春雨とエノキの酢の物

    主材料:エノキ 油揚げ 春雨 レタス プロセスチーズ

    • 10分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • 里芋とシイタケのみそ汁

    里芋とシイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ シイタケ 里芋

    • 20分
    • 230 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • マッシュルームのサラダ

    マッシュルームのサラダ

    生のマッシュルームの食感と風味が美味! スライスアーモンドがポイント。

    主材料:マッシュルーム レモン汁 サニーレタス キュウリ スライスアーモンド

    • 10分
    • 76 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 白シメジと卵のホイル焼き

    白シメジと卵のホイル焼き

    サラダ感覚でいただくホイル焼き。温泉卵をからめてどうぞ。

    主材料:ホワイトシメジ キャベツ 白ワイン 温泉卵 粉チーズ

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • アボカドのニンニク炒め

    アボカドのニンニク炒め

    ニンニクの香りがふわっと広がってシンプルにいただきます。

    主材料:アボカド シメジ ベーコン ニンニク

    • 10分
    • 184 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • ナメコと油揚げの赤だし

    ナメコと油揚げの赤だし

    独特のヌルヌル食感がおいしい赤だしです。

    主材料:ナメコ 油揚げ ミツバ だし汁

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
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