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ささ身のみぞれ和え

材料  （ 1 人分 ）

  

酒

小さじ2

マイタケ

1/4パック

大根おろし

大さじ2

ポン酢

大さじ1.5

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/03/01
更新日：
2015/02/16

作り方

  1. ささ身のみぞれ和えの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。分量外の塩をしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、粗熱が取れたらひとくち大に切る。

  2. 2

    マイタケは食べやすい大きさに裂き、中火で温めたフライパンで炒める。

  3. 3

    ボウルに(1)、(2)、大根おろし、ポン酢、七味唐辛子を入れて和える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/mai muraji｜cooking/hitomi kondo

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