ぷりぷりコリコリとしたキクラゲが、楽しい歯ざわりの和え物です。ちくわで、塩気を感じてたまにピリリとラー油で辛さを感じ、飽きの来ない和え物です。美味しかったです。
イイネ！
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- キュウリとキクラゲの中華ゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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キュウリは端を切り落とし、薄く輪切りにする。ちくわは輪切りにする。
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キクラゲは水で戻してから、熱湯でゆでる。ザルに上げて冷まし、太めのせん切りにする。
作り方
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1ボウルにキュウリ、ちくわ、キクラゲ、＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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