きのこ類を使ったレシピ

エリンギを手で裂くと味がよくなじみます。バターでコクをプラスして。

主材料：エリンギ 赤ピーマン 細ネギ バター

• 15分
• 90 Kcal
• 2010/07
• 献立

エノキと玉ネギが入ったみそ汁。ほっとする一品です。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ エノキ

• 15分
• 49 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：シイタケ バター ワサビ漬け

• 15分
• 106 Kcal
• 2002/04
• 献立

ナメタケをプラスしてひと工夫。箸休めの一品です。

主材料：白菜 エノキ 酒 ナメコ ナメタケ

• 10分
• 43 Kcal
• 2013/12
• 献立

シイタケをバターで焼き、レモン汁で酸味をプラスしました。

主材料：シイタケ バター レモン汁

• 10分
• 49 Kcal
• 2012/07
• 献立

レンジを使った時短レシピ。キノコから出る水気をしっかりきるのがポイント。

主材料：シメジ マイタケ シイタケ 酒 かつお節

• 10分
• 40 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：ホウレン草 白ゴマ シメジ

• 10分
• 25 Kcal
• 2012/09
• お弁当

歯ざわりや外見が、キャビアに良く似ている事から「畑のキャビア」とも言われるトンブリ。プチプチとした…

主材料：マッシュルーム セロリ サラダ菜 トンブリ プレーンヨーグルト パセリ

• 15分
• 57 Kcal
• 2011/07
• 簡単

冷凍保存しておいた食材を使えば時短に！野菜とみその相性抜群の、ご飯が進む一品です。

主材料：バター 玉ネギ シメジ キャベツ 鮭のみそ漬け

• 20分
• -
• 2015/05
• 特集

ビタミンBたっぷりのキノコと鮭は、疲労回復にも役立ちます。

主材料：生鮭 シイタケ マイタケ 酒

• 10分
• 189 Kcal
• 2013/11
• 簡単

とろろ昆布は細かく刻むと、他の食材とからみやすく、トロミと旨味をつける調味料としても活用できます。

主材料：長芋 ナメコ とろろ昆布 青のり

• 10分 ＋
• 46 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：ホウレン草 シメジ ユズ皮

• 10分
• 20 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：ニラ エノキ 貝われ菜 プチトマト プレーンヨーグルト

• 10分
• 45 Kcal
• 2001/05
• 献立

残っている野菜があれば、煮えにくい物から順に加えて具だくさんみそ汁にしてもいいですね！

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ キャベツ シイタケ

• 15分
• 47 Kcal
• 2013/08
• 献立

お手製のナメタケは食感も豊かでおいしいですよ。

主材料：絹ごし豆腐 刻みネギ エノキ

• 15分
• 71 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：シイタケ バター レモン汁

• 15分
• 45 Kcal
• 2002/07
• 献立

主材料：むきエビ キュウリ キクラゲ 大根おろし

• 15分
• 57 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：リンゴ レモン汁 ホウレン草 エノキ

• 15分
• 38 Kcal
• 2003/01
• 献立

キノコたっぷりのみそ汁です。

主材料：だし汁 豆腐 ナメコ ミツバ シイタケ 米みそ

• 15分
• 40 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：鶏ささ身 マイタケ すり白ゴマ

• 8分
• 267 Kcal
• 2012/09
• お弁当

エノキの食感と玉ネギの甘みが嬉しいみそ汁。ニラは最後に加えるのがポイント！

主材料：エノキ モヤシ ニラ だし汁

• 15分
• 46 Kcal
• 2014/05
• 献立

消化の良い大根と合わせました。味付けナメコは豆腐や麺にのせてもよいでしょう。

主材料：酒 大根おろし ナメコ 貝われ菜

• 5分
• 74 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：ズッキーニ シメジ ベビーコーン プチトマト バター

• 10分
• 60 Kcal
• 2014/06
• お弁当

主材料：ズッキーニ シメジ バター

• 3分
• 41 Kcal
• 2011/07
• お弁当

主材料：エノキ ネギ 塩鮭 エリンギ

• 7分
• 164 Kcal
• 2015/12
• お弁当

キノコの旨みを油揚げがしっかり含んで、やさしい味わいです。

主材料：だし汁 油揚げ エノキ シイタケ

• 7分
• 86 Kcal
• 2016/02
• 献立

ついつい手が出るおいしさ！

主材料：鶏皮 エリンギ 酒

• 15分
• 259 Kcal
• 2009/03
• 献立

玉ネギの甘みを感じる一品。シイタケは軸も入れるのがポイント。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ シイタケ

• 10分
• 47 Kcal
• 2012/03
• 献立

さっぱりとユズの香りでいただくおろし和え

主材料：ナメコ 水菜 大根おろし ユズ果汁 ユズ皮

• 10分
• 24 Kcal
• 2015/01
• 簡単

柑橘汁の爽やかな香りが広がります。

主材料：長芋 シメジ エノキ 柑橘汁

• 15分
• 68 Kcal
• 2014/12
• 献立