愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鮭の簡単ホイル焼き

冷凍保存しておいた食材を使えば時短に！野菜とみその相性抜群の、ご飯が進む一品です。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

2～3枚

玉ネギ

1/4個

シメジ

1/4パック

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/05/18
更新日：
2015/05/14

下準備

  • 鮭の簡単ホイル焼きの下準備1

    鮭のみそ漬けは解凍する。

作り方

  1. 鮭の簡単ホイル焼きの作り方2
    1

    キャベツはザク切り、玉ネギは縦薄切り、シメジは石づきを取り除き小房に分ける。

  2. 鮭の簡単ホイル焼きの作り方3
    2

    アルミホイルにキャベツ、玉ネギ、鮭のみそ漬け、シメジ、バターの半量をのせて包む。

  3. 鮭の簡単ホイル焼きの作り方4
    3

    250℃に予熱したオーブンで(2)を10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/aya nishikawa

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 鮭の簡単ホイル焼き

      ホイル焼きは何度かしたことがあったのですが、味噌漬けにしたのは初めてでした。味噌とバターのコクが野菜にも馴染み美味しかったです。

    • 鮭の簡単ホイル焼き

      鮭の味噌漬けがなかったので、普通の鮭に味噌ダレをかけました。また彩りにパプリカと人参を乗せました。味噌とバターがよく合い、とてもおいしかったです。

    • 鮭の簡単ホイル焼き

      キャベツがなかったので人参で代用しました(^^)とても美味しくできました！また作ろうと思います！

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