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鮭のホイル焼き

材料  （ 1 人分 ）

塩鮭

1切れ

エノキ

1/4袋

ネギ

(刻み)小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/12/27
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. 鮭のホイル焼きの作り方1
    1

    塩鮭は半分に切ってアルミホイルにのせ、マヨネーズを格子状にしぼる。エリンギは2mmくらいにスライスし、エノキは石づきを切り落として4～5cmに切る。

  2. 2

    塩鮭のまわりにキノコを置いて、塩コショウを振り、アルミホイルで包んでトースターで約5分焼く。仕上げにネギを振る。

このレシピのポイント・コツ

・塩鮭を使って、味付けはシンプルに。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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