愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エノキのみそ汁

エノキと玉ネギが入ったみそ汁。ほっとする一品です。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2パック

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ1

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/11/14
更新日：
2011/11/09

下準備

  • エノキのみそ汁の下準備1

    エノキは水洗いして根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. エノキのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、しんなりしたらエノキを加える。

  2. エノキのみそ汁の作り方4
    2

    煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

Xで教える

「エノキのみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • エノキのみそ汁

      えのきの旨味がしっかりと出ていて、玉ねぎの甘みもあってとってもおいしいお味噌汁でした。寒い季節に飲みたくなるお味噌汁ですね。

    • エノキのみそ汁

      ねぎのかわりに小松菜を入れました。玉ねぎの甘さとえのきの旨味で、まろやかなお味噌汁になりました。子供も完食でした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ