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マッシュルームとセロリのプチプチ和え

歯ざわりや外見が、キャビアに良く似ている事から「畑のキャビア」とも言われるトンブリ。プチプチとした食感がポイント。

かんたん
調理時間
カロリー
57 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

セロリ

(みじん切り)1/3本分

サラダ菜

2~3枚

<ドレッシング>

  

トンブリ

大さじ1
  

マヨネーズ

小さじ2
  

小さじ1
  

パセリ

(刻み)小さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    マッシュルームはかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにする。ボウルで<ドレッシング>の材料を合わせておく。

  2. 2

    <ドレッシング>のボウルに、マッシュルーム、セロリを加えて和える。

  3. 3

    サラダ菜をしいた器に(2)を盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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