砂糖を使ったレシピ

使い勝手の良い、絹ごし豆腐を使った万能レシピを紹介します。片栗粉をつけた豆腐を揚げ焼きにして卵とじ…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 玉ネギ ミツバ ご飯 溶き卵

• 15分
• 803 Kcal
• 2018/04
• 献立

ラム酒に漬けたマロン、レーズン、イチジクが少し大人な風味を演出してくれます。一晩寝かせてから食べる…

主材料：強力粉 薄力粉 スキムミルク 卵黄 水 無塩バター 栗

• 2時間
• -
• 2013/12
• ブレッド

主材料：サツマイモ オレンジジュース バター 卵黄

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ほのかに感じる梅の酸味がとっても上品。ヘルシーで女性にオススメの一品。

主材料：水煮大豆 芽ヒジキ 鶏もも肉 ニンジン グリンピース だし汁 梅干し 酒

• 15分
• 367 Kcal
• 2010/07
• 献立

レンコンは乱切りにして食感豊かに！

主材料：レンコン ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 199 Kcal
• 2016/11
• 献立

10分で完成！大学芋の作り方を紹介します。さつまいもを揚げてみつを絡めたらおいしい大学芋のできあが…

主材料：サツマイモ 水

• 10分
• 380 Kcal
• 2015/10
• 献立

肉ジャガからお肉を抜いた、ジャガイモが主役の副菜です。味がしみたジャガイモが最高！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン 水 キヌサヤ

• 20分
• 158 Kcal
• 2017/05
• 献立

翌日以降に召し上がる場合は、トースターで温めると揚げたてのサクッと感がもどりますよ！お麩なのでヘル…

主材料：片栗粉 酒 ショウガ ニンニク 車麩

• 30分
• -
• 2015/09
• 連載

だしをふくんだがんもどきと、がんもどきの旨みを吸ったカブがおいしい定番煮物です。一晩おいてさらにお…

主材料：酒 だし汁 カブ 水菜 がんもどき

• 45分
• 205 Kcal
• 2018/10
• 献立

主材料：ブロッコリー 酒

• 15分
• 103 Kcal
• 2001/12
• 献立

だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。　下処理をしっかりすることで生臭…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ネギ ニンジン 白菜 春菊（菊菜） 昆布 水煮タケノコ タラ

• 30分
• 458 Kcal
• 2014/02
• 献立

じゃがいもの簡単レシピ。ほろほろになった手羽先とほくほくのジャガイモがおいしい煮物。ニンジンとグリ…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 玉ネギ ジャガイモ グリンピース 鶏手羽元

• 50分
• 465 Kcal
• 2014/11
• 献立

ねっとりとした里芋と鶏肉のうまみがたまらない煮物です。ことことゆっくり煮含めましょう。

主材料：里芋 鶏もも肉 サヤインゲン だし汁 酒

• 1時間
• 247 Kcal
• 2010/11
• 簡単

定番和食のブリ大根です。大根はお米と一緒に下ゆでし、ブリは塩ふりをして熱湯にくぐらせることで、臭み…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ ネギ だし汁 お米

• 1時間
• 341 Kcal
• 2018/10
• 献立

やわらかな絹ごし豆腐にとろりとした和風だしのあんかけをかけました。ほっとする優しい味です。絹豆腐と…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 青ネギ

• 20分
• 130 Kcal
• 2004/09
• 献立

おつまみにもなる、牛すじとさといもの甘辛煮。15分ほどで作れるレシピを紹介します。甘辛く煮付けたト…

主材料：牛すじ肉 水 酒 里芋 ショウガ ネギ

• 15分
• 266 Kcal
• 2016/01
• 献立

五香粉でいつもの肉ジャガをエスニックにアレンジ！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 キヌサヤ ニンニク ショウガ 牛もも肉

• 40分
• 421 Kcal
• 2015/11
• 献立

子どもも大好き、カニカマ入りとろーり卵の丼の基本レシピです。甘酢あんは最初に片栗粉も合わせておくの…

主材料：片栗粉 ご飯 酒 カニ風味カマボコ 水 卵 グリンピース ショウガ

• 25分
• 527 Kcal
• 2008/05
• 献立

混ぜるだけ！　市販のもずくを使ってあっという間にスープが完成！

主材料：ネギ ショウガ カニ風味カマボコ もずく 熱湯

• 1分
• -
• 2014/11
• 特集

子どもがよろこぶ！甘く煮込んだサツマイモは、ほくほくやさしいおいしさです。

主材料：サツマイモ

• 25分
• 156 Kcal
• 2018/10
• 献立

みんな大好き、豚キムチ！10分ほどで作れるレシピを紹介します。ピリッとした辛さで、ご飯がすすむ一品…

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 玉ネギ 青ネギ

• 10分
• 413 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：鮭 酒 片栗粉 キャベツ エノキ シメジ 玉ネギ ニンジン

• 25分
• 245 Kcal
• 2004/10
• 献立

サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ 貝われ菜

• 30分
• 303 Kcal
• 2007/09
• 献立

レタスも合わせることでルッコラの苦味が和らぎます。

主材料：ルッコラ レタス 粉チーズ

• 15分
• 197 Kcal
• 2018/04
• 献立

ホットケーキミックスで作る簡単ココアケーキです。 炊飯器で作る大きなケーキは家族でのおうちバレンタ…

主材料：ホットケーキミックス ココアパウダー 豆乳 ココアパウダー

• 50分
• 191 Kcal
• 2021/02
• その他

二日酔いのだるさ、胃のむかつきに。春菊の香りで気分もすっきり。

主材料：春菊（菊菜） 豆腐 柿

• 15分
• -
• 2014/11
• 連載

韓国風の甘辛い味付けはお酒がすすみます！ワインにも合うように、少し甘めに仕上げました。

主材料：白ゴマ サキイカ

• 10分
• -
• 2013/11
• 特集

味がしみてる！里芋と厚揚げをやさしい味のだしで味を含ませたシンプルな煮物です。ほのかなショウガの香…

主材料：里芋 厚揚げ ショウガ サヤインゲン だし汁 酒

• 30分
• 305 Kcal
• 2011/02
• 献立

昆布で巻いたニシンを圧力鍋で煮て骨までやわらかく！おせちの定番を気軽に。

主材料：ニシン 昆布 カンピョウ 酒

• -
• -
• 2011/11
• その他

イカの旨味をジャガイモにしみ込ませた煮物です。イカを柔らかく仕上げるのが美味しさの秘訣です。

主材料：イカ ジャガイモ 玉ネギ だし汁 酒 バター

• 35分
• 269 Kcal
• 2019/03
• 献立