砂糖を使ったレシピ

金時芋が秋の味。お酢のさっぱり味が金時芋の甘みを引き立てます。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン サツマイモ

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• 2009/06
• 連載

ニンジンの甘みと春菊の苦みを合わせた冬の白和えです。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 春菊（菊菜）

• 15分
• 133 Kcal
• 2018/02
• 献立

コンポートしたキンカンを使った、甘酸っぱいタルトです。

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 溶き卵 強力粉 クリームチーズ ピスタチオ キンカンの白ワインコンポート

• 50分 ＋
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• 2016/03
• スイーツ

ゴマ油が全体の味をひとつにまとめてくれます。菊菜のほろ苦さとしらす干しの塩気が絶妙なバランス。

主材料：すり白ゴマ 春菊（菊菜） シラス干し

• 15分
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• 2007/11
• 簡単

主材料：ブリ 酒

• 15分
• 269 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：フキ チリメンジャコ 酒

• 20分
• 337 Kcal
• 2009/06
• 連載

チリメンジャコをアクセントに、しっかりとした味のゴマみそをたっぷりとのせて。

主材料：豆腐 酒 白ゴマ チリメンジャコ

• 10分
• 108 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ

• 35分
• 224 Kcal
• 2002/03
• 献立

ソテーしたキノコとチーズがよく合います！

主材料：フランスパン専用粉（リスドォル） ぬるま湯 シメジ シイタケ マッシュルーム ベーコン

• 40分 ＋
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• 2018/10
• ブレッド

ユズコショウでいつもとは一味違うきんぴらに。

主材料：レンコン ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 58 Kcal
• 2008/12
• 献立

ホットプレートを囲んで、みんなでワイワイ召し上がれ！

主材料：酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ エノキ ブロッコリー

• 30分
• 404 Kcal
• 2007/11
• 献立

こしあんをカステラでサンドし、桜の花の塩漬けを混ぜた生クリームを添えました。

主材料：カステラ 生クリーム キルシュ こしあん 桜の花の塩漬け

• 15分
• 308 Kcal
• 2011/03
• 献立

ご飯のお供に欠かせない、納豆とのり佃煮。今回はちくわとすり白ゴマもプラス。まったり濃厚なアボカドと…

主材料：アボカド 納豆 ちくわ のり佃煮 すり白ゴマ ご飯 大葉

• 15分
• 503 Kcal
• 2011/10
• 簡単

主材料：ユズ汁 ユズ皮 オレンジジュース 水 ぶぶあられ 葛粉 オレンジジュース

• 10分
• 95 Kcal
• 2006/01
• 献立

和えたてを召し上がってください。

主材料：キュウリ 梅肉 大葉

• 5分
• 34 Kcal
• 2022/08
• 献立

主材料：お米 もち米 乾燥黒豆 だし汁 酒 チリメンジャコ 栗

• 1時間20分
• 591 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：エノキ 水

• 5分
• 113 Kcal
• 2011/11
• お弁当

具がたっぷり入ったかやくご飯。里芋のほっくり感を味わえます。

主材料：お米 もち米 里芋 ニンジン ゴボウ シイタケ 板コンニャク 豚肉 サヤインゲン

• 1時間10分
• 616 Kcal
• 2013/12
• 献立

旬のサンマはペースト状にする事で骨まで食べやすく♪　丸める作業はお子さんと一緒に！

主材料：サンマ 卵 ショウガ 酒 パン粉 ネギ 白ゴマ 酒

• 30分
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• 2016/10
• 特集

松の実がアクセントです。消化がよい鶏ひき肉は、つい食べ過ぎてしまうこの時期におすすめ。

主材料：鶏ひき肉 卵 パン粉 松の実 青のり 白ゴマ

• 10分 ＋
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• 2018/12
• 特集

焼いた厚揚げが香ばしい和え物です。黒ゴマがたっぷり食べられて身体にも良い！

主材料：厚揚げ クレソン すり黒ゴマ だし汁

• 15分
• 174 Kcal
• 2011/02
• 献立

おうちで手作りする肉まん・ごまあんまんはふっくら、もちもちの生地で格別の味！具もジューシーです。

主材料：ショウガ 牛乳 豚ひき肉 白菜 薄力粉 刻みネギ 干しシイタケ 強力粉 ぬるま湯 こしあん すり黒ゴマ

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• 2005/02
• ブレッド

甘過ぎない、食後にピッタリなデザート。

主材料：バナナ レモン バター

• 10分
• 109 Kcal
• 2013/01
• 献立

鶏手羽先は揚げてから炒めるから、柔らかジューシー。

主材料：酒 小麦粉 ショウガ 水 白ネギ レタス 白ゴマ 鶏手羽先

• 25分
• 347 Kcal
• 2012/07
• 献立

麹の香りがふわっと広がります。レタスで豚しゃぶを包むようにして食べるのがオススメ。

主材料：豚肉 酒 レタス 玉ネギ 塩麹

• 15分
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• 2012/05
• 特集

ゆでた豚肉と野菜の温サラダ。ゴマ油の風味が効いています。

主材料：豚肉 モヤシ ピーマン 細ネギ

• 10分
• 125 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：トルティーヤ 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ キュウリ グリーンリーフ

• 10分
• 470 Kcal
• 2016/06
• お弁当

牛肉とたっぷりの野菜が入った体温まる中華丼です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ だし汁 ミツバ シイタケ 牛肉 白菜

• 20分
• 799 Kcal
• 2018/02
• 献立

野菜の甘み、酸味、香りが楽しめる一皿です。

主材料：素麺 キュウリ オクラ ニンニク トマト 玉ネギ バジル セロリ トマトジュース 赤パプリカ パン粉

• 10分
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• 2011/08
• 特集

主材料：サバ レンコン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

• 35分
• 327 Kcal
• 2002/03
• 献立