赤唐辛子を使ったレシピ

南蛮漬けは本来素揚げした素材を、野菜と共に合わせ酢に漬けたもの。今回は油は一切使っていないのだけど…

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン セロリ 酒 ミツバ エビ エノキ

• 15分
• 132 Kcal
• 2001/04
• 特集

ニンニクは弱火で炒めるのがポイント。ワインに合う一品です。

主材料：サヤインゲン 水 ベーコン ニンニク

• 15分
• 126 Kcal
• 2010/09
• 献立

電子レンジで下ごしらえをしたブロッコリーをサッと炒めるだけ！ニンニクの香りが食欲をそそります。

主材料：ニンニク ブロッコリー

• 7分
• 30 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ 大根 ユズ汁

• 20分
• 317 Kcal
• 2006/01
• 献立

熱々のピリ辛甘酢ダレをジュッとかけるだけでできる中華風の即席白菜漬物です。簡単で本格的な中華惣菜の…

主材料：白菜 セロリ 白ネギ ショウガ

• 15分
• 130 Kcal
• 2015/01
• 献立

どっさりとれたゴーヤは新鮮なうちに保存食にしてしまいましょう！ゴーヤのほろ苦さとさわやかな酸味が合…

主材料：ゴーヤ 白ワイン ニンニク ショウガ

• 15分
• -
• 2013/07
• 連載

チリメンジャコの塩分が気になる方は量を調節しても。

主材料：ワカメ チリメンジャコ 白ネギ ショウガ すり白ゴマ

• 15分
• 68 Kcal
• 2008/07
• 献立

細かなささがきにすると味がよく馴染みますよ。バターを隠し味にした定番の一品を、作り置きのレパートリ…

主材料：ゴボウ バター 白ゴマ

• 20分
• -
• 2016/01
• 連載

生で食べてもおいしい白菜。熱々のゴマ油をまわしかけて、ほんのり火が通った温かいサラダのでき上がりで…

主材料：白菜

• 5分
• 66 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 煮干し

• 25分
• 121 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク トマト 鶏ひき肉 バジル 粉チーズ

• 10分
• 569 Kcal
• 2013/08
• お弁当

キュウリは炒めても◎。ボリュームがあるのに低カロリーな一品です。

主材料：キュウリ イカ 酒 片栗粉 ショウガ 酒

• 10分
• -
• 2017/07
• 特集

シーフードたっぷりのパスタはみんな大好き。アサリを白ワイン蒸しにしてその美味しいだしも味付けにつか…

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水 アンチョビ アサリ エビ イカ 小松菜

• -
• -
• 2001/07
• 特集

豆腐や豚肉、ゴーヤなどを炒めた基本のゴーヤチャンプルーです。かつお節をたっぷりとかけて香り良く仕上…

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ 豚肉 ニラ

• 20分
• 277 Kcal
• 2002/08
• 献立

ニンニクの香りとホタテの旨味が出たオイルが食欲そそるパスタです。ブロッコリーは他の野菜でもアレンジ…

主材料：ニンニク スパゲティー ホタテ ブロッコリー

• 10分
• 554 Kcal
• 2013/12
• 簡単

アサリのうま味で小松菜が一層おいしくなります！

主材料：ニンニク 白ワイン 小松菜 アサリ

• 10分
• 145 Kcal
• 2018/01
• 簡単

主材料：ニンジン 粉チーズ

• 10分
• 64 Kcal
• 2011/02
• お弁当

ほうれん草が入ったオムライスは美味しくて栄養もたっぷり。和風の甘辛いキンピラレンコンも添えて、サラ…

主材料：卵 ご飯 バター 牛乳 鶏もも肉 酒 プチトマト レンコン ホウレン草 卵黄 エビ

• -
• -
• 2002/04
• 特集

ゴーヤ、豆腐、豚肉のバランスの取れたチャンプルーです。鶏ガラスープの素を加えて味わい深いおいしさに！

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

• 20分
• 322 Kcal
• 2003/08
• 献立

キャベツをたっぷり使った炒め物です。ピリ辛味噌が豚肉とよく合いあと引くおいしさです！

主材料：キャベツ 豚バラ肉 片栗粉 白ネギ シイタケ ピーマン 水 ニンニク

• 25分
• -
• 2001/04
• 献立

見た目よりもあっさりとしていて上品な味付けです。

主材料：鶏もも肉 大根 玉コンニャク 白ネギ 酒 水 ニンニク ショウガ

• 25分
• 314 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：板コンニャク 金時ニンジン 水菜 チリメンジャコ だし汁 酒

• 20分
• 61 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：白菜 大根

• 15分
• 23 Kcal
• 2006/10
• 献立

赤唐辛子を一緒に煮た、ピリッとした辛さがアクセントの煮物です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 切干し大根

• 20分
• 211 Kcal
• 2012/01
• 献立

焼豚と、ナンプラーを使った野菜の甘酢漬けでできちゃう、簡単本格バインミー。意外と簡単にできてびっく…

主材料：大根 ニンジン セロリ レモン汁 焼豚 キュウリ バゲット ピーナッツオイル

• 15分
• -
• 2015/03
• 特集

アク抜きができたら、蓋の出来る保存容器に入れて冷蔵庫で保存できます。「姫皮」も梅肉やドレッシングで…

主材料：タケノコ

• 1時間
• -
• 2018/04
• 特集

最後に加えるレタスは強火で炒めるのがポイント。ニンニクたっぷりでスタミナがつきます。

主材料：ニンニク レタス プチトマト ソーセージ

• 15分
• 114 Kcal
• 2010/08
• 献立

独特の柔らかな食感が美味しい冬瓜と豚肉、春雨をこってりの味付けで炒めます。ナンプラーの香りがいいで…

主材料：冬瓜 豚肉 春雨 水 酒 細ネギ レモン汁

• 15分
• -
• 2005/07
• 簡単

素材の味を活かした塩炒めはニンニクの香りと赤唐辛子のピリッとした辛さがたまりません！

主材料：エビ ブロッコリー 白ネギ ニンニク 白ワイン

• 25分
• 273 Kcal
• 2014/02
• 献立

アサリのスープとモヤシがよく合います。最後の塩の加減は味をみながら調節して下さいね。

主材料：モヤシ アサリ ニンニク パセリ 白ワイン

• 10分
• -
• 2010/08
• 特集