愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • タコのカレー揚げ

    タコのカレー揚げ

    見た目ではわかりませんが、カレー味の唐揚げです!

    主材料:ゆでタコ足 小麦粉 レタス

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ブリの竜田揚げ

    ブリの竜田揚げ

    主材料:ブリ ショウガ シシトウ 片栗粉 レモン

    • 20分
    • 435 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • バナナのフライ

    バナナのフライ

    主材料:バナナ ココナッツファイン 卵 パン粉 ミントの葉

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 鶏肉の変わり揚げ

    鶏肉の変わり揚げ

    今回はおつまみ菓子をまぶして揚げました。

    主材料:鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 水 おつまみ菓子 サラダ菜

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 肉だけ酢豚

    肉だけ酢豚

    肉だけ酢豚は、ボリュームのある一皿に。お好みの野菜と一緒に食べ合わせてもいいですね。

    主材料:片栗粉 豚肉 紹興酒 キャベツ ショウガ ミツバ

    • 25分
    • 386 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

    • 20分
    • 352 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ツナ入りカレーコロッケ

    ツナ入りカレーコロッケ

    ツナとカレー粉が入った、子どもに人気のコロッケです。サヤインゲンを入れるのがポイント。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ バター ツナ サヤインゲン

    • 30分
    • 447 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ナスの揚げ浸し

    ナスの揚げ浸し

    食べやすい輪切りにして。

    主材料:ナス 白ネギ 水

    • 15分
    • 167 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 手羽肉のおろし煮

    手羽肉のおろし煮

    手羽元と手羽先を揚げた後甘辛い味付けの出汁で煮ていきます。旨みをたっぷり吸った大根おろしがたまらな…

    主材料:鶏手羽先 鶏手羽元 ニンジン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

    • 35分
    • 286 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • カレーポテト

    カレーポテト

    主材料:フライドポテト

    • 10分
    • 198 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • 春の天ぷら

    春の天ぷら

    春の食材を取り入れて季節の移り変わりを感じましょう!

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 ショウガ カボチャ 大根おろし 卵黄 水煮タケノコ グリーンアスパラ タラの芽

    • 30分
    • 625 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • カレイの唐揚げ

    カレイの唐揚げ

    干物のカレイを唐揚げに。大根おろしと一緒に食べればサッパリとした一品に。

    主材料:大根おろし カレイ

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 新ジャガのコロコロ揚げ

    新ジャガのコロコロ揚げ

    ほっくり新ジャガとクリーミーなアボカドディップがよく合います。

    主材料:新ジャガイモ アボカド 生クリーム レモン汁 サニーレタス

    • 20分
    • 313 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • シナモンシュガーのゴボウチップス

    なんと、ゴボウのデザート! パリパリとした食感が食べだしたら止まらない!

    主材料:ゴボウ

    • 20分
    • 87 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 麻婆ナス

    麻婆ナス

    ナスと油の相性は抜群! 赤みそを入れて味に深みをもたせました。

    主材料:豚ひき肉 ナス 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

    • 20分
    • 328 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • サワラの天ぷら山椒塩添え

    サワラの天ぷら山椒塩添え

    「鰆(サワラ)」は書いて字のごとく、春に美味しい魚です。天ぷらにして、爽やかな山椒塩でお召し上がり…

    主材料:小麦粉 水 シイタケ シシトウ サワラ

    • 30分
    • 342 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • パセリ香る!ホタテのサクサクフライ

    プリプリのホタテをフライにしました。パン粉に混ぜたドライパセリが香り高いです。

    主材料:ホタテ 小麦粉 卵 パン粉 ドライパセリ サラダ菜

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 揚げ餅のみそスープ

    揚げ餅のみそスープ

    かどがないまろやかな味。揚げたお餅が美味し~い。今回は粟餅を使っていますが、お好みのお餅を使って下…

    主材料:お餅 だし汁 大根 ニンジン ネギ 白菜

    • 20分
    • 228 Kcal
    • 2006/02
    • 簡単
  • 冬瓜のピリ辛炒め

    冬瓜のピリ辛炒め

    葛あんかけなどによく使われる冬瓜を、たくさんの素材と一緒にして、中華風炒めにしてみました。この一皿…

    主材料:冬瓜 鶏ささ身 エビ ニンジン 白ネギ サヤインゲン キクラゲ ニンニク ショウガ 紹興酒

    • 20分
    • 757 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ストロベリー風味チュロス

    ストロベリー風味チュロス

    イチゴジャムを使って簡単にほんのりストロベリー風味にアレンジ。

    主材料:ホットケーキミックス 溶き卵 牛乳 イチゴジャム

    • 15分
    • -
    • 2016/03
    • その他
  • サクサクチーズカキフライ

    サクサクチーズカキフライ

    パン粉に粉チーズを加えて! サクサクの揚げたてを召し上がれ!

    主材料:生カキ パセリ 小麦粉 溶き卵 水 パン粉 粉チーズ レモン

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 黒コショウ味鶏もも肉唐揚げ

    黒コショウ味鶏もも肉唐揚げ

    ピリッと黒コショウをきかせた大人の唐揚げ。お酒のおつまみにもぴったりですよ!(前日下準備有り)

    主材料:片栗粉 鶏もも肉 プチトマト 小麦粉 ニンニク ベビーリーフ 白ワイン リーフレタス 洋梨

    • 30分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • ポークのはさみ揚げ

    ポークのはさみ揚げ

    主材料:豚ヒレ肉 スライスチーズ マッシュルーム 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン 小麦粉 バター 小麦粉

    • 30分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • サンマのカラッと揚げ

    サンマのカラッと揚げ

    サンマに下味をつけてカラッと揚げて。ショウガを加えるのがポイント!

    主材料:サンマ 酒 ショウガ シシトウ マイタケ 片栗粉 プチトマト

    • 30分
    • 460 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • パリパリおさつチップス

    パリパリおさつチップス

    手作りのサツマイモチップス! おやつにも!

    主材料:サツマイモ

    • 20分
    • 98 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • カニクリームコロッケサンド

    カニクリームコロッケサンド

    主材料:ゆで卵 レタス 冷凍コロッケ キュウリ バンズ らっきょう

    • 10分
    • 617 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • ワカサギの南蛮漬け

    ワカサギの南蛮漬け

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 貝われ菜 ワカサギ

    • 20分
    • 151 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 揚げシシャモの和風マリネ

    揚げシシャモの和風マリネ

    シシャモとカボチャは揚げたてをマリネ液に漬けるのがポイントです。

    主材料:カボチャ だし汁 紫玉ネギ シシャモ

    • 20分
    • 159 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • ゴーヤのカレー粉揚げ

    ゴーヤのカレー粉揚げ

    ゴーヤは輪切りにして揚げると見た目にもおしゃれに! ビールにも合う一品です。

    主材料:ゴーヤ 片栗粉

    • 20分
    • 78 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • サクサクコーン揚げ

    サクサクコーン揚げ

    冷凍のコーンを冷凍のまま揚げていくので簡単。小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣なので、さっくり仕上がり…

    主材料:コーン チリメンジャコ 酒 小麦粉 片栗粉 水

    • 15分
    • 213 Kcal
    • 2002/11
    • 特集
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