愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • カボチャのミートグラタン

    カボチャのミートグラタン

    ほくほく甘いカボチャと焦げたチーズの相性はいうことなし!

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ ドライパセリ ニンニク 酒 カボチャ 水煮トマト バジル ニンジン 赤ワイン 牛ひき肉

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    • 2009/06
    • 連載
  • 動物トマトパンケーキ

    動物トマトパンケーキ

    ホットケーキミックスとトマトジュースで作るほんのり赤いパンケーキ。お子さんと一緒に作っても楽しいで…

    主材料:ホットケーキミックス リンゴ スライスチーズ ハム 薄焼き卵 トマトジュース

    • 15分
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    • 2014/04
    • 特集
  • 素麺入りかきたま汁

    素麺入りかきたま汁

    ふわふわとした食感の卵が入った、やさしい味のかきたま汁。とろみがついて食べやすい。

    主材料:素麺 酒 水 だし汁 ミツバ 片栗粉 溶き卵

    • 15分
    • 164 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • トマトアンニン ミルクスープ

    トマトアンニン ミルクスープ

    主材料:水 水煮トマト バジル 牛乳 練乳 バジルシード 粉寒天 ホワイトキュラソー

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    • 2005/07
    • 特集
  • サルサチーズドッグ

    サルサチーズドッグ

    主材料:ソーセージ トマト 玉ネギ パクチー(香菜) レモン汁 ホットドック用パン スライスチーズ

    • 20分
    • 403 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • カキと菊菜のアラビアータ

    カキと菊菜のアラビアータ

    冬の食材がたくさん入った栄養満点レシピです!

    主材料:ニンニク 水煮トマト 玉ネギ ローリエ 粉チーズ オリーブ 生カキ 小麦粉 春菊(菊菜) カリフラワー 白菜

    • 30分
    • 428 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • ふんわり卵のスープ

    ふんわり卵のスープ

    卵白を泡立ててから加える、ふんわりとした食感が楽しいスープ。

    主材料:水 酒 ネギ 片栗粉 ショウガ 卵 春雨

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 抹茶のミルクカン

    抹茶のミルクカン

    バナナやクコの実を添えると見た目もワンランクUP!

    主材料:粉寒天 水 牛乳 コンデンスミルク 抹茶 お湯 バナナ レモン汁 クコの実

    • 15分 +
    • 150 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • パインコンフィチュールのヨーグルトパフェ

    パイナップルをマリネしておき、BBQ当日は鉄板で熱々のコンフィチュールに。水切りヨーグルトと合わせ…

    主材料:ミントの葉 プレーンヨーグルト パイナップル ホワイトキュラソー グラノ―ラ

    • 10分 +
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    • 2015/05
    • 特集
  • チャーハン

    チャーハン

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンニク シイタケ パクチー(香菜) 刻みネギ 豚肉 エリンギ

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    • 2003/09
    • 特集
  • 落とし卵のショウガ汁

    落とし卵のショウガ汁

    ショウガを入れてトロミをつける事で冷めにくく、身体の中からぽっかぽか!

    主材料:卵 貝われ菜 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 夏の星形パン

    夏の星形パン

    七夕にかわいい星形パンを♪枝豆とドライトマトが入った生地は夏の香り満載。

    主材料:フランスパン専用粉(リスドォル) 水 ドライトマト 枝豆 パルミジャーノ・レッジャーノ

    • 30分 +
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    • 2016/06
    • ブレッド
  • 洋風ちらし寿司

    洋風ちらし寿司

    主材料:卵 ご飯 キュウリ アボカド ハム 粉チーズ クリームチーズ サラダ菜 パセリ

    • 15分
    • 676 Kcal
    • 2013/01
    • お弁当
  • 低糖質!キャベツの卵とじ

    低糖質!キャベツの卵とじ

    低糖質レシピ。糖質:4.6g。キャベツのほんのりとした甘みがおいしいです。半熟で仕上げるのがおすす…

    主材料:卵 酒 だし汁 ショウガ 油揚げ キャベツ

    • 10分
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    • 2018/10
    • 連載
  • 洋梨のタルト

    洋梨のタルト

    洋梨のコンポートを贅沢にタルトにしちゃいます。タルトのさくさくとアーモンドのクリームも美味しさのポ…

    主材料:薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 バター レモン汁 ラム酒 溶き卵 強力粉 コーンスターチ アプリコットジャム

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    • 2001/10
    • 特集
  • おしゃれ!鯛とホタテ貝のタルタル パイ添え

    鯛とホタテ貝柱をタルタル仕立てにしました。サクッと焼いた春巻きの皮を添えておしゃれに!

    主材料:レモン汁 玉ネギ 生クリーム 春巻きの皮 ラディッシュ 鯛 ホタテ ケイパー アサツキ 貝われ菜

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    • 2009/06
    • 特集
  • 万能カジキマグロのムニエル 子供喜ぶクリームソース by金丸 利恵さん

    パサつきがちな、カジキマグロ。淡泊なカジキはクリームソースと相性抜群。米粉を使うとソースがダマにな…

    主材料:バター 牛乳 ニンニク シメジ パセリ 米粉 エノキ エリンギ カジキ サツマイモ

    • 30分
    • 372 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    覚えておきたい定番のおかず。甘めの味付けになっています。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) バター

    • 45分
    • 606 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • タコとオリーブのマフィン

    タコとオリーブのマフィン

    オリーブとタコの旨味にパルメザンチーズのコクをプラス。ワインにもぴったりのマフィンです。

    主材料:薄力粉 豆乳 パルメザンチーズ ゆでタコ足 ブラックオリーブ

    • 20分 +
    • 163 Kcal
    • 2017/11
    • 簡単
  • ナポリタン

    ナポリタン

    日本で産まれたパスタ料理、ナポリタン! 味付けはシンプルで、どこか懐かしい味がします。

    主材料:玉ネギ ピーマン スパゲティー バター ベーコン 粉チーズ ソーセージ 水煮マッシュルーム

    • 25分
    • 722 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • カボチャとニンジンの豆乳スープ

    カボチャもニンジンも皮付きのまま使うのがポイント!少し食感が残る位にかくはんするのがポイントです。

    主材料:カボチャ 水 玉ネギ バター 豆乳 ニンジン グリッシーニ

    • 15分
    • -
    • 2010/07
    • 連載
  • 豆腐とカボチャの濃厚ポタージュ

    豆腐とカボチャでなめらかポタージュに。アーモンドとカボチャの種が食感のアクセント。

    主材料:豆腐 水 玉ネギ バター 豆乳 セロリ カボチャ スライスアーモンド カボチャの種 天津甘栗

    • 15分
    • -
    • 2012/10
    • 特集
  • カボチャのいとこ煮サンドイッチ

    ゆで小豆と冷凍カボチャを使えば手軽に作れるいとこ煮。 ホクホクとした甘いカボチャとゆで小豆がパンに…

    主材料:食パン クリームチーズ 水 牛乳 ゆで小豆 カボチャ

    • 25分
    • 499 Kcal
    • 2018/06
    • 簡単
  • 春キャベツの酒盗和え

    春キャベツの酒盗和え

    酒盗はカツオの塩辛。パパッとできるおつまみレシピです。キリッと冷やした日本酒と一緒にぜひ。

    主材料:春キャベツ 酒盗 酒 レモン汁 ウズラの卵

    • 10分
    • 28 Kcal
    • 2010/03
    • 簡単
  • カツオとアボカドのユッケ

    カツオとアボカドのユッケ

    カツオのお刺身を一工夫。アボカドと合わせ、韓国風のユッケの味付けにしました。白米にピッタリのおかず…

    主材料:ニンニク 白ゴマ 白ネギ ショウガ 大根 レモン汁 卵黄 アボカド カツオ

    • 20分
    • 385 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ナッツとハーブのエビマヨ

    ナッツとハーブのエビマヨ

    ローズマリーの香りがちょっぴり大人の味。コクがあるマヨソースとの相性もGOOD!最後に散らしたナッ…

    主材料:エビ 酒 ブロッコリー コンデンスミルク ジン ナッツ

    • 20分
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    • 2006/10
    • その他
  • エビフライ

    エビフライ

    エビはしっかり押さえてまっすぐ伸ばします。お漬物を使った和風のタルタルソースで召し上がれ。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ レモン汁 しば漬け

    • 25分
    • 614 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 冷凍で作り置き 切干し大根お好み焼き

    食物繊維が豊富な切干し大根を入れた、タコ焼きの様な一品。

    主材料:卵 青のり だし汁 かつお節 天かす 紅ショウガ お好み焼き粉 ゆでタコ足 切干し大根

    • 20分
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    • 2012/03
    • 特集
  • 牛すじ・塩コショウ味のスープ

    牛すじ・塩コショウ味のスープ

    主材料:水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ 卵 お米 小カブ 牛すじ肉 小カブの葉

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    • 2005/01
    • 特集
  • お茶セサミ蒸し菓子

    お茶セサミ蒸し菓子

    主材料:茶葉 牛乳 サツマイモ 卵黄 薄力粉 白ゴマ

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    • 2011/05
    • 特集
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