ミツバの代わりにニラを入れました。水溶き片栗粉でトロミがついた中に卵を入れるとフワフワになるんですね。おいしかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 164 Kcal
下準備
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素麺は長さを半分に折る。
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ミツバは根元を切り落とし、サッと水洗いして長さ2cmに切る。
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＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら素麺を加える。
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2煮たったら＜調味料＞の材料を加え、再び煮たったら＜水溶き片栗＞を加える。
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3菜ばしで混ぜながら溶き卵を加え、ふんわり浮いてきたらミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
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素麺がのびてしまいましたが、あっさり味で美味しかったです。三つ葉が無かったので、水菜を入れました。次は、食べる直前に作ります！
イイネ！0
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