愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 野菜くずと魚介の旨味!トマト鍋

    野菜くずから取ったスープに魚介の旨味がプラスされて何ともいえないおいしさ。トマトベースのスープには…

    主材料:玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク 白ネギ 水 ホタテ エビ キャベツ エリンギ

    • 50分
    • 378 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • 豚肉のロール揚げ

    豚肉のロール揚げ

    食べてビックリ!中からリンゴが。リンゴの食感がよく、リンゴの甘みとチーズの塩加減が絶妙で、バジルの…

    主材料:豚肉 バジル プロセスチーズ リンゴ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ドライパセリ

    • 20分
    • 472 Kcal
    • 2005/12
    • 簡単
  • サーモンのフレーク焼き

    サーモンのフレーク焼き

    主材料:鮭 小麦粉 卵 コーンフレーク レタス レモン

    • 25分
    • -
    • 2001/08
    • 献立
  • ブリの照り焼き

    ブリの照り焼き

    両面焼いたブリに、照り焼き味の調味料をからめて。脂がのったブリとご飯は相性抜群!

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ

    • 15分
    • 317 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • カキのクリームドリア

    カキのクリームドリア

    カキのソテーをご飯の上にのせて焼きましょう。

    主材料:生カキ 片栗粉 玉ネギ シメジ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 ご飯

    • 20分
    • 757 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • レタスチャーハン

    レタスチャーハン

    レタスを加えたらスピーディーに炒めましょう!チリメンジャコとかつお節が味のポイント!強火でザザッと…

    主材料:ご飯 卵 ニンジン 酒 レタス チリメンジャコ かつお節

    • 15分
    • 590 Kcal
    • 2008/05
    • 簡単
  • ふわふわタラのフライパン焼き

    ふわふわタラのフライパン焼き

    ハンペンが入ることによって、よりふわふわの食感に!

    主材料:タラ エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 パクチー(香菜)

    • 20分
    • 361 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 菜の花のふんわり卵白ほたてあんかけ

    菜の花にホタテ入りのふんわりとしたあんをかけていただきます。旨味のつまったホタテ缶の汁も加えて。

    主材料:菜の花 卵白 ホタテ 水 片栗粉

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2011/04
    • 簡単
  • やわらかロールケーキ

    やわらかロールケーキ

    主材料:薄力粉 生クリーム 卵 バター 牛乳 水 ミントの葉 イチゴ 卵黄 コーンスターチ キルシュ

    • -
    • -
    • 2002/03
    • 献立
  • イカのチリソース

    イカのチリソース

    調味料を混ぜ合わせておけば、アッという間に作れます。

    主材料:イカ 酒 ショウガ ニンニク 白ネギ 水 片栗粉 溶き卵 貝われ菜

    • 10分
    • 183 Kcal
    • 2022/11
    • 献立
  • ミックスベジタブルのミルクスープ

    ベーコンの旨味たっぷり。バターでコクをプラスして。

    主材料:水 玉ネギ ドライパセリ ベーコン バター 牛乳 ミックスベジタブル 小麦粉

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 森のイチゴケーキ

    森のイチゴケーキ

    市販のバウムクーヘンを使ったお手軽ケーキ。イチゴのリキュールをぬってケーキはしっとり。今回はココア…

    主材料:生クリーム ミントの葉 イチゴ キウイ チョコレート ブルーベリー バームクーヘン リキュール

    • -
    • -
    • 2008/02
    • 特集
  • 豚キムオムレツ

    豚キムオムレツ

    豚肉とキムチを使ったスタミナ満点オムレツ!

    主材料:溶き卵 水 ニラ 片栗粉 豚バラ肉 ショウガ グリーンアスパラ 白菜キムチ キムチ

    • 20分
    • 564 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • アンニン豆腐・きな粉黒みつがけ

    きな粉と黒みつをかけたアンニン豆腐。よく冷やして召し上がれ!

    主材料:水 牛乳 粉寒天 粉ゼラチン アマレット きな粉

    • 40分
    • 153 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • シーザーサラダ

    シーザーサラダ

    バゲットが余った時はぜひクルトンに!!

    主材料:粉チーズ レタス ベーコン レモン汁 ゆで卵 トマト リンゴ バゲット

    • 15分
    • 323 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • キャベツの肉みそキムチ炒め

    キャベツの肉みそキムチ炒め

    ご飯がすすむ甘辛い肉みそ炒めはキャベツもたくさん摂れます。丼にしてもおいしい!

    主材料:白菜キムチ 酒 白ゴマ 白ネギ 豚ひき肉 キャベツ 細ネギ 温泉卵

    • 20分
    • 459 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • お花畑のスープ

    お花畑のスープ

    主材料:水 片栗粉 卵 むきエビ 菜の花

    • 10分
    • -
    • 2010/02
    • 連載
  • クルミとゴルゴンゾーラのスティック春巻き

    濃厚なゴルゴンゾーラチーズを春巻きの皮で巻いて、食べやすく。おつまみにもぴったりです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 ジャガイモ クルミ ゴルゴンゾーラチーズ

    • 15分
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • サクッと揚がる衣!いろいろ野菜の基本の天ぷら by 杉本 亜希子さん

    いろいろな食感の野菜を揚げた彩り豊かな天ぷらです。お好きな野菜を組み合わせてもいいですね!

    主材料:小麦粉 冷水 大葉 ショウガ シイタケ 大根おろし ナス 溶き卵 マイタケ サツマイモ プチトマト

    • 20分
    • 487 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • レンコンバーグ

    レンコンバーグ

    主材料:レンコン 酒 合いびき肉 玉ネギ パン粉

    • 45分
    • 420 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 魚介の白スープ煮

    魚介の白スープ煮

    シーフードはカロリー控えめだけど、良質のタンパク質をたっぷりとれます。今日はちょっと贅沢して、ホタ…

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 片栗粉 大根 セロリ ブロッコリー ホタテ エビ スキムミルク 白身魚

    • 25分
    • 295 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • カボチャの豆乳スープ

    カボチャの豆乳スープ

    主材料:カボチャ 水 玉ネギ バター ドライパセリ 豆乳 ニンジン クラッカー

    • -
    • -
    • 2005/11
    • 特集
  • ミルクプリン桃ソースがけ

    ミルクプリン桃ソースがけ

    ぜいたくに桃1個を使ったソースを、ミルクプリンにかけていただきます。

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 桃

    • 1時間
    • 126 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • タラのピカタ

    タラのピカタ

    主材料:小麦粉 粉チーズ 溶き卵 ドライパセリ 酒 タラ

    • 10分
    • 196 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • 豆腐レアチーズ

    豆腐レアチーズ

    主材料:水 絹ごし豆腐 牛乳 生クリーム ミントの葉 粉ゼラチン クリームチーズ ゆで小豆

    • -
    • 255 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 水煮豆入りつくねバーグ

    水煮豆入りつくねバーグ

    栄養満点の大豆入り。お弁当にもおすすめ。ご飯にももちろん、パンにはさんでもおいしくいただけますよ。

    主材料:鶏ひき肉 白ネギ 玉ネギ パン粉 ニンジン プチトマト 卵 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 水煮豆

    • 25分
    • 334 Kcal
    • 2007/10
    • 簡単
  • アサリ入り茶碗蒸し

    アサリ入り茶碗蒸し

    アサリの蒸し汁を使っているのでアサリの旨味凝縮! ふんわりなめらかでおいしい。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ アサリ

    • 30分
    • 111 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 鮭串カツ

    鮭串カツ

    豚肉や牛肉が多い串カツを、今回は鮭を使って作りました。鮭の塩気がビールとよく合うかも!?

    主材料:甘塩鮭 玉ネギ ウズラの卵 エリンギ 小麦粉 卵 パン粉 レタス プチトマト

    • 20分
    • 617 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • ライスボール

    ライスボール

    主材料:ご飯 玉ネギ トウモロコシ グリンピース 粉チーズ バター バター

    • 30分
    • 483 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • カニ風味カマボコ入りだし巻き卵

    だしの効いた卵にカニ風味カマボコとブロッコリーを入れて彩りもきれい!

    主材料:だし汁 卵 酒 カニ風味カマボコ ブロッコリー

    • 20分
    • 201 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
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