愛あるセレクトをしたいママのみかた

お花畑のスープ

材料  （ 2 人分 ）

菜の花

1/4束

卵

1個

<スープ>

  

片栗粉

大さじ1
  

水

300ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/02/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • お花畑のスープの下準備1

    菜の花は洗って長さ1～2cmに切る。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. お花畑のスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れ、混ぜながら強火で加熱する。煮たったら菜の花とむきエビを加える。

  2. お花畑のスープの作り方4
    2

    溶き卵を回し入れて火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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