nosh
太鼓判 10+ おいしい！

豚肉のロール揚げ
13回 おいしい

食べてビックリ！中からリンゴが。リンゴの食感がよく、リンゴの甘みとチーズの塩加減が絶妙で、バジルの風味もGOOD!な楽しい揚げ物です。お弁当にも。

かんたん
調理時間
カロリー
472 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)6枚

プロセスチーズ

6切れ (切れてるチーズを使用)

リンゴ

1/2個

塩

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

1カップ
  

ドライパセリ

小さじ1

ソース

(お好みでケチャップ,トンカツソース等)適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2005/12/19
更新日：
2014/10/14

作り方

  1. 豚肉のロール揚げの作り方1
    1

    プロセスチーズは長方形になるように半分に切る。リンゴは皮を塩でこすり、水洗いして水気を拭き取り6つのくし切りにして芯を取る。揚げ油を170度に予熱する。

  2. 豚肉のロール揚げの作り方2
    2

    まな板に豚薄切り肉を重ならないように並べ、塩コショウをして練りカラシを薄く塗り、バジルの葉をのせる。薄く＜衣＞の小麦粉を振るってプロセスチーズとリンゴをのせ豚肉でクルクル巻く。

  3. 豚肉のロール揚げの作り方3
    3

    薄く小麦粉をつけ、巻き終わりをしっかり押さえて、溶き卵にくぐらせドライパセリと混ぜ合わせたパン粉をつける。揚げ油で色よくサクッと揚げ、器に盛りお好みでケチャップやトンカツソースを掛けていただきます。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数995

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipes/kazuyo nakajima｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「豚肉のロール揚げ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ