酒を使ったレシピ

主材料：酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき（ひりょうず）

• 30分
• 220 Kcal
• 2005/04
• 献立

豆の大きさによってゆで時間は加減して下さいね。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ワカメ 白ゴマ 豆モヤシ

• 15分
• 92 Kcal
• 2007/06
• 献立

ささ身にかつお節を合わせた梅肉をはさみ、大葉で包んでサクッと揚げています。サッパリとした後味です。

主材料：鶏ささ身 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水

• 30分
• 431 Kcal
• 2014/06
• 献立

ポテトサラダが残ってしまった時に、こんなリメイクレシピはいかがですか？冷めてもおいしい、お弁当にも…

主材料：牛肉 ポテトサラダ 酒 サラダ菜

• 10分
• 335 Kcal
• 2011/04
• 簡単

スタミナ補給に最適！　辛いのがお好みの方は豆板醤の量を調節して下さい。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ ベーコン 溶き卵

• 15分
• 248 Kcal
• 2013/07
• 献立

ホワイトソースは豆乳を加えることでカロリーダウン。ニンニクが隠し味できいています。

主材料：鮭 酒 玉ネギ シメジ 小麦粉 豆乳 ニンニク スパゲティー

• 25分
• 706 Kcal
• 2017/01
• 献立

春が近付くと飲みたくなるのは甘酒。酒粕とお砂糖でできるお手軽バ－ジョンをお教えします！最後おろしシ…

主材料：酒粕 酒 水 ショウガ

• 10分
• -
• 2003/02
• 簡単

生のシイタケを甘辛に煮た常備菜にもなる一品。日持ちするので多めに作っても◎混ぜご飯の具にしても美味…

主材料：シイタケ 酒 水

• 20分
• 86 Kcal
• 2017/09
• 献立

メバルに添えた木の芽の香りが引き立つ煮付け料理。お家で料亭の味が楽しめます。

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水 ゴボウ

• 30分
• 302 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：木綿豆腐 春雨 ニラ 玉ネギ ニンジン キクラゲ ザーサイ 卵 かつお節 刻みネギ 酒

• 15分
• 147 Kcal
• 2006/05
• 献立

ミツバと鶏ささ身を和えた簡単酢みそ和え。あと一品欲しいときにも使えるメニューです。

主材料：ミツバ 鶏ささ身 酒

• 10分
• 77 Kcal
• 2014/03
• 献立

カキは予め佃煮にすることで味にメリハリがつきます。

主材料：生カキ 酒 小麦粉 溶き卵 白ネギ

• 20分
• 152 Kcal
• 2019/03
• 献立

白菜の代わりにナスを使ってみました！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 ショウガ 水 ナス 貝われ菜

• 15分
• 406 Kcal
• 2016/12
• 献立

ピリ辛ソースが春キャベツの甘みを引き立たせます

主材料：春キャベツ 豚ひき肉 ナス 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 25分
• 307 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：生鮭 酒 ユズ汁

• 15分
• 211 Kcal
• 2011/01
• お弁当

塩昆布を入れるのがポイント。たくさん作って常備菜にも！

主材料：鶏レバー ショウガ 酒 水 塩昆布

• 25分
• 186 Kcal
• 2015/06
• 献立

すりおろした長芋に青のりを入れた、のどごしの良い汁です。

主材料：長芋 青のり だし汁 酒 卵黄

• 15分
• 101 Kcal
• 2012/07
• 献立

タンパク源のエビ。ビタミン・ミネラル源の野菜、キノコ、海藻。糖質源のイモ類、ごはんをそろえました！…

主材料：エビ 小麦粉 溶き卵 チンゲンサイ シメジ 酒

• -
• 495 Kcal
• 2009/06
• 連載

柔らかい鶏肉には、ナンプラー、スウィートチリソース、ショウガで下味をつけてエスニックに。今回は衣も…

主材料：バゲット バジル 鶏もも肉 アーモンドダイス ミントの葉 酒 アーモンドプードル

• -
• -
• 2003/03
• 特集

ショウガがきいた塩そぼろとニラのナムルのとても簡単にできるビビンバです。豪快に混ぜて召し上がれ！　…

主材料：ご飯 白ゴマ 酒 白ネギ 白菜キムチ ショウガ 刻みのり ニラ 鶏ひき肉

• 20分
• 466 Kcal
• 2010/03
• 献立

主材料：ブロッコリー 酒 白ゴマ

• 15分
• 130 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：鶏手羽元 玉ネギ サヤインゲン ショウガ 水 酒

• 15分
• 210 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：サヤインゲン 赤ピーマン 玉ネギ 白ネギ ニンニク ショウガ すり白ゴマ

• 15分
• -
• 2002/07
• 献立

ふわふわのイカ団子はまるでハンペンのよう！

主材料：イカ ショウガ 卵 片栗粉 だし汁 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：ハマチ 小麦粉 酒 キュウリ

• 20分
• 274 Kcal
• 2002/05
• 献立

お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを！味もお好みで調節できるのもポイント。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき（糸コンニャク） 麩 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2012/12
• 特集

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 豚肉 酒

• 15分
• 126 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：鯛 刻みネギ 水 昆布 酒 ショウガ

• 25分
• 147 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：ピーマン ゴボウ ニンジン 白ゴマ 酒

• 20分
• 85 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 だし汁 酒 卵黄 シシトウ サツマイモ ワカサギ おろしショウガ

• 15分
• 271 Kcal
• 2003/12
• 献立