愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚肉入りきんぴらゴボウ

材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)3～4枚

<調味料>

  

酒

大1
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大1
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2003/03/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚肉入りきんぴらゴボウの下準備1

    ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。

  • ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。

  • 豚薄切り肉は1cm幅に切る。

作り方

  1. 豚肉入りきんぴらゴボウの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水切りしたゴボウを加え、ゴボウがしんなりすればニンジンを加えて炒めあわせる。

  2. 豚肉入りきんぴらゴボウの作り方6
    2

    ピーマン、＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めあわせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・刻んでいない赤唐辛子の場合は、ヘタを取って種を出し、小さく砕いておく。種は辛味が強いので、辛口が好みの方は種も入れるといいかも？
Xで教える

「豚肉入りきんぴらゴボウ」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ