愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

塩そぼろビビンバ

そぼろとニラのナムル、キムチを豪快に混ぜて召し上がれ！　卵黄をのせてもGOOD！

材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

酒

大さじ1

塩

小さじ1/4

サラダ油

小さじ1

ニラ

1/2束

<調味料>

  

塩

少々
  

ゴマ油

小さじ1
  

白ゴマ

少々

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2010/03/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 塩そぼろビビンバの下準備1

    ニラは長さ3cmに切る。

  • 白菜キムチはザク切りにする。

作り方

  1. 塩そぼろビビンバの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、ショウガと白ネギを炒め、香りがたったら鶏ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。酒と塩を入れて炒め合わせ、コショウを振る。

  2. 塩そぼろビビンバの作り方4
    2

    ニラを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞り、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. 塩そぼろビビンバの作り方5
    3

    器にご飯をよそって刻みのりを散らし、(1)の鶏ひき肉、(2)のニラ、白菜キムチをのせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

節約できてお腹も満足！「鶏&豚ひき肉」のレシピ
節約できてお腹も満足！「鶏&豚ひき肉」のレシピ

冷蔵庫に常備しておくと便利なひき肉は、包丁を使わず調理できるので手間もかからずとっても便利！その中でも鶏＆豚ひき肉はアレンジも効き、安価でヘルシーですよね。そこで今回はひき肉を使った、ご飯に合うおかずレシピと、一皿で大満足のひき肉レシピをご紹介します。　

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「塩そぼろビビンバ」の関連レシピ

「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ひき肉で簡単！あっさり塩そぼろビビンバ

      ひき肉はいつも醤油で味付けする事が多いですが塩味も生姜やネギを入れることによって味が引き締まって美味しかったです☆キムチが苦手なので残った人参で代用してみました(^ ^)彩りも綺麗で美味しくて大満足♡

    • ひき肉で簡単！あっさり塩そぼろビビンバ

      ナムルは冷蔵庫にある野菜で。
      塩そぼろは簡単にできて、作り置きをしておけばすぐにできるので時短にもなります。
      フライパンで焼きビビンバ風にしました。ごま油をかけて香りが良かったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ