太鼓判 10+ おいしい！

鶏レバーの甘辛煮
29回 おいしい

塩昆布を入れるのがポイント。たくさん作って常備菜にも！

献立
調理時間
カロリー
186 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

鶏レバー

200～250g

ショウガ

(薄切り)1/2片分

酒

大さじ2

水

適量

<調味料>

  

みりん

大さじ1～1.5
  

砂糖

大さじ1.5～2
  

しょうゆ

大さじ2～2.5
  

塩昆布

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/06/29
更新日：
2019/06/09

下準備

  • 鶏レバーの甘辛煮の下準備1

    鶏レバーは熱湯にサッとくぐらせ、ひとくち大に切る。

作り方

  1. 鶏レバーの甘辛煮の作り方2
    1

    鍋に鶏レバー、ショウガ、酒、ヒタヒタまで水を入れ、強火で熱する。

  2. 鶏レバーの甘辛煮の作り方3
    2

    煮たったら火を弱めて＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をして煮汁が1/3量になるまで煮詰め、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2508

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単便利！人気の作り置きおかず20選
簡単便利！人気の作り置きおかず20選

新学期も始まり毎日の献立作りやお弁当作りも大変だと思います。そこで今回は「作り置きサラダチキン」や「キノコのマリネ」「半熟卵の味噌漬け」など食卓にもう一品欲しい時やお弁当にさっと盛り付けることができる「あると便利な常備菜&つくりおきレシピ」をご紹介します。

「鶏レバーの甘辛煮」の関連レシピ

「鶏レバー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ