酒を使ったレシピ

ゴーヤの苦味を減らして、子供も大人も食べやすく！高野豆腐にしみこんだ旨味がとってもジューシー。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 卵 モヤシ 豚肉 高野豆腐

• 20分
• 276 Kcal
• 2008/07
• 献立

ポロポロに炒めた鶏ひき肉入りのスープ。水溶き片栗でトロミをつけます。

主材料：水 酒 片栗粉 シイタケ ミツバ 鶏ひき肉 油揚げ

• 15分
• 162 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：ゆでタコ足 小麦粉 キャベツ 貝われ菜 トマト 酒

• 30分
• 194 Kcal
• 2001/08
• 献立

つけダレに赤唐辛子や花椒を入れると、本格中華の香り。ピリッと辛い漬物はあとを引く美味しさです。

主材料：酒 水 セロリ

• 20分 ＋
• 42 Kcal
• 2017/01
• 献立

おだしたっぷり！優しい味の牛丼です。キウイのすりおろしを加える事で、牛肉がやわらかく仕上がります！

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ ネギ 温泉卵 キウイ

• 20分
• 786 Kcal
• 2010/05
• 簡単

鶏もも肉の旨味が引き立つ、酒と塩だけのシンプルな味付け。お弁当のおかずとしても最適！

主材料：鶏もも肉 酒 サニーレタス レモン

• 15分
• 189 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ショウガ イカ 焼き豆腐 青ネギ

• 25分
• 173 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ホウレン草

• 25分
• 184 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：卵 ご飯 酒 サヤインゲン ニンジン 貝われ菜 シイタケ レンコン アジ

• 30分
• 678 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 100 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：ジャガイモ ユズ皮 だし汁 酒

• 25分
• 225 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 お米

• 1時間
• 441 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 サラダ菜

• 10分
• 237 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス 酒 水煮タケノコ

• 35分
• 506 Kcal
• 2003/03
• 献立

豆腐を入れると水っぽくなるので、味付けはしっかりめにするのがポイント。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ナメコ

• 15分
• 69 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：イカ エビ 酒 卵黄 片栗粉 玉ネギ だし汁

• 30分
• 281 Kcal
• 2006/03
• 献立

豚肉と野菜がたっぷり入った、身体が温まる一品。ゴマ油でコクをプラス。

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• 30分
• 497 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：鶏ささ身 葛粉 シイタケ 刻みネギ 酒

• 15分
• 61 Kcal
• 2004/06
• 献立

下味にガラムマサラが入った、スパイシーでエキゾチックな味わい。

主材料：カツオ ショウガ 酒 片栗粉 レタス ラディッシュ レモン

• 20分
• 267 Kcal
• 2010/04
• 献立

煮物を作るのが苦手な人も、黄金比で失敗なし！かぼちゃ料理の定番ですね。最後に振るドライパセリがアク…

主材料：カボチャ だし汁 酒 ドライパセリ

• 20分
• 134 Kcal
• 2013/01
• 献立

カリッと揚げた豚肉がメインの丼です！

主材料：ご飯 酒 豚肉 パクチー（香菜） 片栗粉 カボチャ 水煮タケノコ

• 30分
• 561 Kcal
• 2007/11
• 献立

プリッとしたイカ、白ネギやタケノコなど様々な食感が楽しめる炒め物です。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ニンジン シメジ 水煮タケノコ イカ ネギ

• 30分
• 219 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク

• 10分
• 549 Kcal
• 2010/08
• お弁当

主材料：ジャガイモ ニンジン シイタケ 刻みネギ 酒

• 25分
• 63 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：卵 酒 大葉 スモークサーモン

• 10分
• 154 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト 鶏軟骨

• 15分
• 66 Kcal
• 2005/03
• 献立

熱々の砂肝を、ドレッシングで和えるのがポイント。

主材料：砂肝 酒 キュウリ

• 15分
• 83 Kcal
• 2009/04
• 献立

ペースト状にした梅を照り焼きタレに加えて、サッパリとした生春巻きに。お箸を使わずに食べられる所がい…

主材料：酒 ライスペーパー 大葉 トマト レタス 梅干し 鶏もも肉

• 20分
• -
• 2010/03
• 特集

ニンニクがガツンときいたガーリックライス。輪切りのニンニクを香ばしく炒めて、塩コショウで味つけ。最…

主材料：ご飯 ニンニク 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

シャキシャキとした食感の水菜は香り豊かなゴマ和えで。

主材料：水菜 サヤインゲン シイタケ 油揚げ 白ゴマ 酒

• 20分
• 122 Kcal
• 2011/10
• 献立