愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

タケノコご飯

材料  （ 4 人分 ）

お米

3合

木の芽

適量

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1
  

塩

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2005/04/18
更新日：
2022/04/24

下準備

  • タケノコご飯の下準備1

    お米は炊く30分前に洗い、ザルに上げる。

  • 水煮タケノコは、食べやすい大きさの縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    炊飯器にお米、＜調味料＞を入れ、適量線の目盛りまでだし汁を注ぎ入れる。最後に水煮タケノコを加えて普通に炊く。

    3合のお米で作る場合は、3合の目盛りまでだし汁を注ぐ。

  2. タケノコご飯の作り方4
    2

    炊き上がったら10分蒸らし、しゃもじで全体に混ぜて器によそう。

  3. 3

    木の芽を手の平にのせ、手と手の間に空間を作りながらポンと叩き(空気で叩くような感じで)、ふわっと香りを出して2のタケノコご飯にのせる。

Xで教える

「タケノコご飯」の関連レシピ

「水煮タケノコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • タケノコご飯

      たけのこを沢山頂いたので、作りました！コリコリとした食感が良かったです。ごはんは優しい味でした！また作ります(^-^)

    • タケノコご飯

      人参も一緒に加えてみました。旬のたけのこは香りもよく、ダシもよく出ていてとてもおいしく炊き上がりました。ふっくらご飯にシャキシャキした食感も良かったです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ