酒を使ったレシピ

レタスは手でちぎるのがポイント。レタスの色が鮮やかなうちにいただきましょう。

主材料：水 酒 シイタケ レタス ミツバ

• 15分
• 25 Kcal
• 2011/09
• 献立

しっかり味で、お酒のおつまみに最適な一品。

主材料：玉コンニャク 油揚げ 酒 すり白ゴマ だし汁

• 20分
• 187 Kcal
• 2009/06
• 献立

お吸い物は意外と作り方簡単！豆腐とわかめのやさしい味付けのお吸い物です。一品あるとうれしいですね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ 豆腐

• 10分
• 69 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：モヤシ ニンジン チンゲンサイ カニ風味カマボコ 酒 ツナ かつお節

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 シメジ 豚肉 豆苗 太モヤシ クレソン

• 15分
• 88 Kcal
• 2001/04
• 献立

酢じょうゆにつけて食べるアッサリとした卵焼き。とろけたチーズとの相性抜群！

主材料：酒 溶き卵 細ネギ ピザ用チーズ すり白ゴマ

• 20分
• 218 Kcal
• 2013/07
• 簡単

ふわふわとした食感の卵と豆腐のスープ。優しい味付けです。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 卵

• 10分
• 99 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 刻みネギ ショウガ 酒 小麦粉

• 15分
• 138 Kcal
• 2001/11
• 献立

やわらかい春キャベツはとっても甘みが強い。中華風のドレッシングで和えて。

主材料：酒 ワカメ 春キャベツ 新玉ネギ

• 10分
• 150 Kcal
• 2010/04
• 献立

鶏手羽元から美味しいスープをつくる、本格的なうどん。とはいっても、ショウガとネギと一緒にゆでるだけ…

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 白ネギ ミョウガ ミツバ すり白ゴマ 鶏手羽先

• 50分
• 703 Kcal
• 2001/07
• 特集

カブの控えめな甘みがフワッと感じられる、芯からあたたまる優しい味のお汁です。

主材料：タラ カブ だし汁 酒 葛粉 だし汁 カブの葉

• 35分
• -
• 2020/02
• その他

マヨネーズ+しょうゆのコクがエビの美味しさを引き立てる一品です。

主材料：エビ 片栗粉 酒 サニーレタス グリーンアスパラ

• 20分
• 193 Kcal
• 2016/03
• 献立

ブイヨンスープでいつもとはひと味違ったしゃぶしゃぶです。豚肉でたっぷりのクレソンを巻いていただきま…

主材料：酒 豚肉 クレソン ブイヨンスープ

• 5分
• 504 Kcal
• 2015/12
• 簡単

主材料：ワカメ 酒 水 豆腐 刻みネギ シイタケ

• 15分
• -
• 2002/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 切干し大根

• 30分
• 167 Kcal
• 2001/07
• 献立

夏バテ防止の第１弾はやっぱりウナギ！今回はニンニクの芽と一緒に卵とじに。ピリ辛風味を加えて、ビール…

主材料：卵 酒 ウナギ蒲焼き ニンニクの芽

• 10分
• 377 Kcal
• 2002/07
• 簡単

クッキングシートを活用して崩れることなく煮付けができます。金目鯛に甘辛の煮汁がしみこってりおいしい…

主材料：金目鯛 豆腐 菜の花 ショウガ 酒 水

• 30分
• 341 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：ナス 青菜 酒

• 20分
• 88 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 ニンジン サラダアスパラ

• 10分
• -
• 2001/01
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 桜えび

• 10分
• 194 Kcal
• 2014/07
• お弁当

たくさん余った白菜は、即席の漬け物にして常備食にしましょう。あと一品欲しいときに助かるメニュー。

主材料：白菜 塩昆布 昆布茶 酒

• 15分
• 22 Kcal
• 2014/02
• 献立

豚しゃぶを水菜と一緒にゴマドレッシングでいただきます。

主材料：豚肉 酒 プチトマト 紫玉ネギ 黄パプリカ 水菜

• 12分
• 376 Kcal
• 2016/02
• 献立

梅干しの酸味とコクのあるハチミツが味の決めて！

主材料：酒 プチトマト レタス だし汁 ブロッコリー 骨付き豚バラ肉 梅干し シシトウ 紫玉ネギ

• 40分
• 700 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 ショウガ 酒 水

• 25分
• 183 Kcal
• 2006/09
• 献立

片栗粉をまぶし、弱火で火を通すことで柔らかく仕上がります。

主材料：鮭 片栗粉 酒 シシトウ

• 20分
• 316 Kcal
• 2017/09
• 献立

あともう一品という時に！

主材料：菜の花 刻みのり だし汁 酒

• 15分
• 16 Kcal
• 2007/02
• その他

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 128 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：サワラ 酒 ユズ 木の芽

• 40分
• 170 Kcal
• 2005/04
• 特集

主材料：ピーマン 赤パプリカ ゴボウ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2003/08
• 献立

シンプルなお吸い物だからこそ、タケノコとシメジの香りが感じられます。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ シメジ 卵 水煮タケノコ

• 15分
• 75 Kcal
• 2014/05
• 献立