豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶ

ブイヨンスープでいつもとはひと味違ったしゃぶしゃぶです。豚肉でたっぷりのクレソンを巻いていただきます。

かんたん
調理時間
カロリー
504 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)300～400g

酒

100ml

塩

適量

ユズコショウ

(お好みで)少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
しゃぶしゃぶ
ジャンル：
和食 / 鍋もの
種別：
主菜
公開日：
2015/12/15
更新日：
2015/12/08

作り方

  1. 豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶの作り方1
    1

    鍋にブイヨンスープと酒を入れて強火にかけ、煮たったら弱火～中火にする。クレソンの根元を切り落とし、長さ5cmに切って加える。

  2. 豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶの作り方2
    2

    豚肉を1枚ずつスープにくぐらせ、火が通ったらクレソンを包んで器に取り、塩、粗びき黒コショウを振って食べる。お好みでユズコショウを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数219

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

無駄なく美味しく使い切る！ハーブのアレンジレシピ
無駄なく美味しく使い切る！ハーブのアレンジレシピ

なかなか使い切れなかったり、いつもメインに添える程度になりがちなハーブですが、様々なバリエーションにとんだレシピがあるんですよ。今回は、定番のサラダやメインとのコラボはもちろん、パスタやスープ、ケーキのレシピまで、ハーブの使い道をバリエーション豊かに紹介します！

photographs/masayo nokubi｜cooking/mai muraji

「豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ