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ワカメスープ

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ3

<スープ>

  

水

700ml
  

酒

大さじ3

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/01/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメスープの下準備1

    干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。

  • サラダアスパラは1/2〜1/3位の長さに切る。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの煮を溶かす。

  2. ワカメスープの作り方5
    2

    ニンジンを加え、再び煮立てばサラダアスパラを加える。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、最後にワカメを入れて火を止める。

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