卵が半熟すぎでした(;_;)
具材にはちゃんと味が染みていたけど、卵で味が薄まるので、ポイントにあったようにちょっと調味を足した方が美味しかったかなと思いました。
絶品 100+ おいしい!
牛丼
半熟卵がポイント。よく混ぜて召し上がって下さいね。
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このレシピのポイント・コツ
・薄切りのラム肉でラム丼にしてもおいしいですよ!
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・さっぱりめの味ですので、こっくり味がお好みの方は、砂糖としょうゆを足して下さいね。
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・半熟卵の作り方:卵を常温に戻して小さな鍋に入れ、たっぷりの水を注ぎ入れ、中火にかけます。煮立ったら火を弱めて5分ゆで、流水で冷やして出来上がりです。
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