息子にカレー苦手を克服してもらいたくて作りました。まろやかで甘めのカレーなので子供でも大丈夫でした!ご飯は使い切りたかった雑穀米にしました。
豆乳とバナナのまろやかチキンカレー
豆乳とバナナを加えてまろやかな仕上がりに。バターコーンライスでコクと彩りをアップ。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れ、ニンジン、玉ネギ、ジャガイモの順に加えて炒める。
-
2
(1)に水を加えて煮たったら鍋に移し、蓋をして弱めの中火で煮る。
-
3
(2)のフライパンの水分を拭き取り、中火で鶏もも肉を皮目から焼き、両面焼き色が付いたら鍋に加える。
-
4
野菜が柔らかくなったら、豆乳、バナナ、カレールウを入れてよく混ぜ、カレールウが溶けたらしばらく煮込む。
-
5
<バターコーンライス>を作る。耐熱容器に、水煮コーン、塩、バターを入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、ご飯と混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。
-
6
<バターコーンライス>を型抜きして器に盛り、カレーを周りにかける。
現在のファン数25
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ+調理+スタイリング:西村秋保|写真:大黒真未
- 舞茸と鶏肉のスパイスカレー
- カレーチーズダッカルビ
- 電子レンジでネギだくチキン
- 韓国の水炊き「タッカンマリ」
- フライパンでも!旨辛チーズダッカルビ
- サクッとジューシー!絶品タレの油淋鶏(ユーリンチー)
- 鶏肉と白ナスのしょうゆ炒め
- ワンタンスープ
- 鶏肉とツルムラサキの卵炒め
- コチュジャンピリッ!鶏肉とナスの炒めもの
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!3
-
いつものカレーに飽きてしまったので変わったレシピを探していました♪豆乳が入るとまろやかになりますね♪バナナはほんのり優しい味にしてくれて、美味しかったです‼
イイネ!2
最新の食コラム
-
コエ ドーナツ京都の希少な宇治抹茶&苺のタルト風「ドーナツメルト」、日本茶専門店「ユウゲン」厳選で
コエ ドーナツ(koe donuts)から、日本茶専門店「ユウゲン(YUG…
東京ギフトパレット“牛乳たっぷり”ミルクスイーツ集合、苺生クリームどら焼きやキハチのフルーツロール
東京駅八重洲北口すぐの東京ギフトパレットから、6月の「牛乳月間」にあわせた…
エンポリオ アルマーニ カフェ“柑橘×リキュール”が主役の爽やかな限定パフェ、心斎橋パルコ店で
エンポリオ アルマーニ カフェ(EMPORIO ARMANI CAFFE)…
備えて安心!【サバの水煮缶】人気ランキング15選~カレーや丼物から鍋やラーメン、失敗なしのお手軽煮物など
保存が効く「サバの水煮缶」は骨まで食べられるため栄養価が高くあると便利な食…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
野菜スティック~豆乳マヨネーズ添え~ がおいしい!
ゲストさん 15:45
-
イカと小松菜スパゲティ がおいしい!
ゲストさん 15:44
-
豚肉とキャベツの重ね蒸し がおいしい!
ゲストさん 15:15
-
春野菜たっぷり炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 13:43
-
さわらの塩焼き ひと手間加えてプロの味 がおいしい!
ゲストさん 11:45
-
絹ごし豆腐の チャンプルー~節約にも◎ がおいしい!
ゲストさん 09:27
-
ゆで鶏のゴマダレソース がおいしい!
ゲストさん 07:38
-
基本の濃厚ハッシュドビーフ 時短なのに絶品 隠し味でさらに美味しく! がおいしい!
ゲストさん 06:59
-
ゆで鶏のゴマダレソース がおいしい!
ゲストさん 00:40
-
タケノコご飯 がおいしい!
ゲストさん 05/10
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/10
-
鶏もも肉のみそ焼き がおいしい!
ゲストさん 05/10
-
ナスのおみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 05/10
-
白玉団子黒ゴマソース がおいしい!
ゲストさん 05/10
-
基本の春巻き パリパリ食感 意外と簡単でおすすめ by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/10
ウーマンエキサイト特集