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豆もやしがなかったので普通のもやしで代用、キャベツだけよりも食感に違いとボリュームが出ておいしくいただけました。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
ご飯が進む！本格回鍋肉 おうちでお店みたいな味に
おうちで簡単に本格的な回鍋肉を作るレシピを紹介します。豆モヤシがたっぷり入っで、ご飯がすすみます。
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下準備
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キャベツはひとくち大に切る。
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豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウをまぶす。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて弱火にかけ、香りがたったら強火にして豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。
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2
豆モヤシとキャベツを加え、しんなりするまで炒める。＜調味料＞を加え、全体にからまったら器に盛る。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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