マリネが食べたくて探して見つけました。ちょうどイカがあったので美味しくいただきました。プリプリのイカとさっぱり玉ねぎがいい感じでした。白ワインを使ったマリネ液初めて使いましたがなかなかいけますね。
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さっぱり!プリプリイカのマリネ
柔らかなイカと野菜のマリネです。レモン汁が入ったマリネ液はさっぱりとしています!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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イイネ!3
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大好きなイカと粒マスタードの組み合わせで、尚且つ、新玉のみずみずしさも感じられる爽やかなレシピでリピ確実です!赤パプリカが無かったので、トマトで鮮やかさを代用しましたが、とても美味しかったです。
イイネ!3
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