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太鼓判 10+ おいしい！

新玉ネギのサッパリマリネ

甘みのある新玉ネギをマリネでサッパリと。

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/4～1/2本

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ1
  

ワインビネガー

大さじ1/2
  

レモン汁

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/4
  

ハチミツ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/05/20
更新日：
2013/05/11

下準備

  • 新玉ネギのサッパリマリネの下準備1

    新玉ネギは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、ピーラー等で縦薄切りにする。

  • キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 新玉ネギのサッパリマリネの作り方5
    1

    ＜マリネ液＞のボウルに新玉ネギ、ニンジン、キュウリを加え、混ぜ合わせる。10分位置いて味が馴染んだら、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 新玉ネギのサッパリマリネ

      新玉ねぎの甘みにハチミツの甘さも加わり、酸っぱすぎずサッパリと食べやすいマリネでした。色も爽やかで食卓が明るくなりました。

    • 新玉ネギのサッパリマリネ

      玉ねぎだけでシンプルに作ったので色と見栄えが悪いんですが…さっぱりしててすごく美味しかったです(^^)玉ねぎモリモリ食べれて身体にもいいですね♪

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