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サバのトマト煮

缶詰で簡単にできるレシピをご紹介。バゲットを添えてオシャレな夕食に。

材料  （ 1 人分 ）

サバ

(水煮缶)1/2缶

シメジ

1/4パック

玉ネギ

1/4個

バゲット

(小)1/4本

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2016/04/04
更新日：
2016/04/04

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • サバのトマト煮の下準備2

    玉ネギは薄切りにする。

  • ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

作り方

  1. サバのトマト煮の作り方4
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、シメジ、玉ネギを加えてしんなりするまで炒める。

  2. サバのトマト煮の作り方5
    2

    (1)にサバ、トマトソース、ピーマンを加えて温め、塩コショウで味を調える。

  3. サバのトマト煮の作り方6
    3

    器に盛り、バゲットを添える。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya nishikawa

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