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芽キャベツのトマト煮

見た目もかわいい芽キャベツを、今日はトマト煮込みでいただきます。

献立
調理時間
カロリー
90 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

水煮トマト

(缶)1/2缶(1缶400g入り)

水

100ml

塩

少々

レモン汁

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/04/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 芽キャベツは半分に切る。

  • 芽キャベツのトマト煮の下準備2

    ベーコンは長さ3cmに切る。

  • 水煮トマト缶がホールの場合は手でつぶしておく。

作り方

  1. 芽キャベツのトマト煮の作り方4
    1

    鍋にオリーブ油を弱火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら芽キャベツを加えて炒め合わせる。

  2. 芽キャベツのトマト煮の作り方5
    2

    全体に油が回ったら塩、粗びき黒コショウ、水煮トマト、水を加える。煮立ったら蓋をして弱火にし、10～15分煮る。

  3. 3

    火を止め、レモン汁を加えて器に盛る。

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