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白菜の浅漬け
特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 1 人分 ）

  

塩

小さじ1/6

寿司酢

(市販品)小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/04/04
更新日：
2016/04/04

作り方

  1. 白菜の浅漬けの作り方1
    1

    白菜は1cm幅に切ってビニール袋に入れ、塩を加えしんなりするまでもみ込み、水気を絞る。

  2. 白菜の浅漬けの作り方2
    2

    (1)に寿司酢を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya nishikawa

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