簡単朝ごはん！豆腐パンケーキとレンジで時短卵料理 by金丸 利恵さん

作り方

1. 
   1

   ＜豆腐パンケーキ＞の絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で粗く潰す。ホットケーキミックス、塩、牛乳を入れて、滑らかになるまで混ぜる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)を6等分にして弱火と中火の間で両面焼き色がつくまで焼く。

   フライパンが小さい場合は、2回に分けて焼きましょう。

3. 
   3

   ＜スクランブルエッグ＞の片栗粉と牛乳を耐熱ボウルに入れて混ぜ、片栗粉を溶かす。卵を割り入れ、塩コショウを加えて泡立て器で混ぜる。

4. 
   4

   ラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。泡立て器で混ぜたらラップをして30秒～1分加熱する。さらに泡立て器で混ぜてほぐし、器によそってケチャップをかける。

5. 
   5

   器に＜生ハムサラダ＞のベビーリーフを盛り、生ハムをのせてドレッシングをかける。

6. 
   6

   (5)の横に(4)を添える。器の手前に(2)を3枚並べてバターをのせ、ハチミツをかける。