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太鼓判 10+ おいしい！

バレンタインチョコバナナ蒸しパン

バナナの優しい香りとチョコレートの甘さがおいしい蒸しパンです。

材料  （ 4 〜 6 個分 ）

板チョコレート

(ミルク)1枚(50g)

バナナ

1～2本(120g)

卵

1個

きび砂糖

大さじ1

牛乳

50ml

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2019/02/04
更新日：
2019/01/31

下準備

  • バレンタインチョコバナナ蒸しパンの下準備1

    板チョコレートは1cm角位の大きさに手で割る。バナナは皮をむき、フォークなどでつぶす。

作り方

  1. バレンタインチョコバナナ蒸しパンの作り方2
    1

    ボウルに卵を泡立て器で溶きほぐし、きび砂糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。全体に混ざったらホットケーキミックスを加え、さらによく混ぜる。

  2. バレンタインチョコバナナ蒸しパンの作り方3
    2

    バナナ、板チョコレートも加えて全体がよく混ざったら、マフィン型、または耐熱容器に6分目まで入れる。

  3. バレンタインチョコバナナ蒸しパンの作り方4
    3

    湯気の上がった蒸し器に(2)を入れ、12～13分蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければOKです。

    翌日以降に召し上がる場合は、軽くトースターで焼くと出来立ての美味しさが楽しめます。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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