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ふわとろチョコボール〜トリュフ風〜

ホットケーキミックスと板チョコレートで作れる簡単レシピ!ボウル1つと電子レンジ、材料をまぜるだけで作れます。形を変えるだけでアレンジも。

その他
調理時間
レシピ制作: 
Miu
材料  ( 約 100 人分

<☆スポンジ>

  

1個
  

牛乳

100g
  

砂糖

30g

<チョコクリーム>

  

生クリーム

(植物性)200g

粉糖

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
スイーツ / チョコレート菓子
種別:
デザート
公開日:
2021/02/06
更新日:
2021/02/05

作り方

  1. 1

    大きめの耐熱ボウルに☆を入れ、ホイッパーで混ぜる

  2. 2

    ラップを緩くかけ、電子レンジで500w5分加熱する。

    スポンジの3/4ほどを使うのがおすすめです。

  3. 3

    大きめの皿にスポンジを出し、粗熱を取る。

  4. 4

    スポンジが冷めてきたら、ざっくりと割っておく。

  5. 5

    板チョコレートを手で割っておく。

  6. 6

    使ったボールに生クリームを入れラップをし、電子レンジで500w2分40秒加熱する。

    沸騰してきたらすぐに電子レンジを停止しましょう。

  7. 7

    板チョコレートを⑥に入れ、フォークで混ぜる。

  8. 8

    スポンジを更に細かくし、⑦のボウルに入れる。

  9. 9

    ⑧をフォークで潰しながら混ぜる。

  10. 10

    ⑨を手で丸め、ココアパウダーや粉糖やココナッツファインをまぶす。

このレシピのポイント・コツ

★コンテスト入賞レシピ
・レシピ投稿コンテスト第2弾「おうちでつくろう!バレンタインレシピ」最優秀賞
簡単ポイントは3つ!
・①加熱方法はレンジのみ
・②1つのボウルでまぜるだけ
・③焼きムラ等がでないので失敗しにくい
ワンポイント
・スポンジの材料を電子レンジで加熱すると倍くらいにふくらむので、大きいボウルを使用してください。(金属NG)
・スポンジは全部入れるとチョコレートの食感が減るので、分量はお好みで調整してください。
・⑧のチョコクリームにスポンジを入れる時に、スポンジを細かくしないと残りやすいので注意してください。
・スポンジを型から外しにくい時は冷蔵庫で少し冷やし、型を手で温めて外すときれいに外せます。
・生クリームを使っているので涼しい場所で保管してください。
・電子レンジの機種により、温度や焼き時間には違いがあるので普段からお家の電子レンジの癖を知っておくことをおすすめします。
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Miu
レシピ制作 Miu

( ブログ / HP / Instagram


中学生の頃からお菓子作りを始め、好みの味になるように自分でレシピを作り始める。Instagramではシュガーバターパンやラプンツェルブレッドが人気。Instagramのフォロワー数は1.5万人。パン作りを得意としている。

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