大根にしろブリにしろ、ちょっとだけ面倒ですが下準備をすることで、煮崩れしない見た目、臭みのない味付けになってとても美味しいです!
絶品 100+ おいしい!
定番!こっくり味のブリ大根
大根とブリはそれぞれ下処理をすることでとてもおいしいブリ大根になります。味がしみてご飯ともよく合います!
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このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・源助大根は煮くずれにくい煮物用に向いた大根です。手に入らない場合は、青首大根でもおいしく炊けますよ。 |
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