赤ワインの奥深いコク、バターの風味と照りがいいですね。また、違ったブリ大根を楽しむことができました。
絶品 100+ おいしい!
洋風ブリ大根
大根は下ゆでしているので、ブリを煮すぎてしまう失敗なし! 香ばしく焼き目をつけるのがポイント。
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photographs/aozora kitamura|cooking/kazuyo nakajima
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