太鼓判 10+ おいしい!
ブリのマリネ
サッパリと食べられるのでお酒にもピッタリです。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2020/05/07
- 更新日:
- 2022/12/27
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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・置く時間は調理時間に含まれません。
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・今回はブリを使いましたが、手に入る旬の魚で代用いただけます。
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・日持ちがするのでたくさん作って常備菜にしてもいいですね。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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