愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

豚みそキムチ丼

豚バラ肉とキムチをみそで炒めて丼に。温泉卵をからめて食べるとマイルドな味に。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)150g

白菜キムチ

100～120g

白ネギ

1/2本

<合わせ調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

みそ

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分
  

白ゴマ

小さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/12/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚みそキムチ丼の下準備1

    豚バラ肉は長さ4cmに切る。

  • 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ご飯に白ゴマを加え、混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豚みそキムチ丼の作り方6
    1

    フライパンを強火にかけ、豚バラ肉、白菜キムチ、白ネギを炒め、豚バラ肉の色が変わったら＜合わせ調味料＞を加え、時々混ぜながら全体にからまるまで炒め合わせる。

  2. 豚みそキムチ丼の作り方7
    2

    器に白ゴマを混ぜたご飯をよそい、(1)をかけて温泉卵をのせ、刻みのりを散らす。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

発酵食品で免疫力を高めたい！キムチ使ったレシピ32選
発酵食品で免疫力を高めたい！キムチ使ったレシピ32選

免疫力を高めてくれると言われている韓国の発酵食品「キムチ」に注目！10分以内でできるアボカドキムチーズやビールに合う豚キムチ餃子など、風邪予防になる栄養抜群のキムチレシピをご紹介します。

recipe/akiko sugimoto｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「豚みそキムチ丼」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 豚みそキムチ丼

      豚もも肉で作りました。味噌がキムチの辛味を和らげてくれてます。辛いのが苦手な人でも食べやすいですね！ご飯が進む濃いめの味付けで、男性も満足できると思います☆

    • 豚みそキムチ丼

      豚肉とキムチとみそがよくあっていてご飯が進みますね！卵のおかげで味がまろやかになってとても食べやすいです。

    • 豚みそキムチ丼

      かさ増しにもやしを入れました。
      炒めるだけで簡単☆
      子供には少し辛いかなぁと思ってましたが、
      たまごでなめらかになり、よかったみたいです。

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ