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塩もみカブとツナの和え物

カブの葉も一緒に塩でもんで、たっぷり食べられる一品。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

1個
  

塩

小さじ1/2～1

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

<合わせマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/12/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 塩もみカブとツナの和え物の下準備1

    カブは葉を切り落とし、皮ごときれいに水洗いする。大きい場合は半分に切り、厚さ5mmに切って、さらに5mm角の棒状に切る。葉は長さ3cmに切る。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • ボウルで＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 塩もみカブとツナの和え物の作り方4
    1

    ビニール袋にカブ、葉、塩を入れる。袋に空気を入れてカシャカシャ振り、塩を全体にからめる。袋の中の空気を抜いて口を縛り、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 塩もみカブとツナの和え物の作り方5
    2

    ＜合わせマヨ＞のボウルに(1)とツナを加えて和え、器に盛る。

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