たっぷり黒豆ご飯
-
レシピを保存
しませんか？ ×
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2004/11/14
- 更新日：
- 2016/10/21
下準備
-
お米、もち米は合わせて水洗いし、ザルに上げておく。
-
黒豆は布巾で汚れを拭き取り、フライパンに入れ、弱火でゆっくり焦がさないように15分位炒る。表面の皮が少し破れればだし汁につける。
作り方
-
1
炊飯器に合わせ洗い米を入れ、酒、砂糖、塩、黒豆をつけただし汁を普通の水加減まで加える。
-
2
黒豆とチリメンジャコを加え、全体にサッと混ぜ合わせてスイッチを入れる。だし汁が足りない場合は水を加える。
-
3
紙袋にギンナン、塩を入れ、袋の口を閉め、電子レンジで1分20秒～1分30秒加熱する。殻が開いていないものは、ギンナン割りではさむか包丁の柄で叩き、殻を剥いておく。
-
4
炊き上がれば10～15分蒸らし、炊飯器の縁にしゃもじを入れて底から持ち上げ、ほぐす様に混ぜながら、余分な水分を飛ばし、ギンナンを加えひと混ぜして器によそう。
Facebookで教える
-
エビとホタテのトマトクリーム煮 コンニャクライス添え
-
炒り米とヒヨコ豆のピラフ
-
コーンとバターじょうゆのピラフ
-
鶏つみれとカブのおかゆ
-
恵方巻
-
ボリューム感あり！ 油揚げ入り混ぜ込みキノコご飯
-
ニンジンポタージュ
-
サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
-
肉のせいなり寿司
-
クルクルいなり寿司
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
【GWにぴったり！】ホットケーキミックスで作る人気「おやつ」レシピ～日替わりで楽しめる7選
おやつ作りの強い味方「ホットケーキミックス」。小麦粉や砂糖など、必要な材料…
-
連載記事 冷凍弁当の味ってどう思う？＜回答数37,337票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第140回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
-
-
パティスリー・サダハル・アオキ・パリの母の日、“紅茶とスミレ香る”ハート型のマカロンサンドなど
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadahar…
-
大型グルメフェス「はらぺこサーカス」大阪に46の名店が集結、牛タン巻いた餃子やラム串など
関西の名店が集結するグルメフェス「スマレジ プレゼンツ はらぺこサーカス」…
-
ホットケーキミックスで簡単さくさくサブレ風クッキー がおいしい！
ゲストさん 07:35
-
豚肉とナスの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
鶏の照り焼き手巻きご飯 がおいしい！
ナガイさん 04/26
-
ナスの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
本格レバニラ炒め 豆板醤で和える 下処理からプロ直伝 by茉弓さん がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
タケノコの明太子炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
ソーセージとブロッコリーの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
カレイの唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
カボチャとベーコンの卵焼き がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
アスパラと生ハムのサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
アサリとブロッコリーのグラタン がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
長芋の大葉梅揚げ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
ソーセージと卵のコク旨ポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
小松菜ののり和え がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
イカとシイタケの塩昆布炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
ホットケーキミックスで簡単さくさくサブレ風クッキー がおいしい！
ゲストさん 07:35
-
豚肉とナスの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
鶏の照り焼き手巻きご飯 がおいしい！
ナガイさん 04/26
-
ナスの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
本格レバニラ炒め 豆板醤で和える 下処理からプロ直伝 by茉弓さん がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
タケノコの明太子炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
ソーセージとブロッコリーの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
カレイの唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
カボチャとベーコンの卵焼き がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
アスパラと生ハムのサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
アサリとブロッコリーのグラタン がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
長芋の大葉梅揚げ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
ソーセージと卵のコク旨ポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
小松菜ののり和え がおいしい！
ゲストさん 04/26
-
イカとシイタケの塩昆布炒め がおいしい！
ゲストさん 04/26
