鶏手羽の唐揚げ
合わせダレのハチミツで上品な甘さに。
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下準備
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鶏手羽先は関節で切り離し、水洗いして水気を拭き取り、塩コショウをからめる。
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＜合わせダレ＞の材料を合わせて火にかけ、少しトロミがついたら白ゴマを加えて混ぜる。
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サラダ菜、プチトマトは水洗いして水気をきる。
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揚げ油を170℃に熱し始める。
作り方
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1
揚げ油に鶏手羽先を入れ、温度を上げながらカリッと揚げる。(ヒント)約5分くらいかかります。
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2
サクッと揚がったら、＜合わせダレ＞にからめ、サラダ菜、プチトマトと盛り合わせる。
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