ベイクドカボチャケーキ

作り方

1. 
   1

   耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分程度、竹ぐしがスッと刺さる柔らかさになるまで加熱する。

2. 
   2

   木綿豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱して水切りする。

3. 
   3

   ミキサーに、1と2、卵を割り入れ、＜a＞を入れてミキサーでペースト状になるまで撹拌（かくはん）する。

4. 
   4

   ココットのような耐熱容器に3を人数分に分けて入れ、表面を平らにする。

5. 
   5

   180℃に予熱したオーブンで20分焼く。焼きあがったら荒熱を冷まし、冷蔵庫で3時間以上冷やす。食べる時に上からシナモンを振る。