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  4. マンゴーモッツァレラのレシピ・作り方

マンゴーモッツァレラ

デザートのような前菜です。

献立
調理時間
カロリー
151 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

マンゴー

(アップルマンゴー)1/2～1個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

小さじ2
  

レモン汁

少々
  

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜

下準備

  • マンゴーモッツァレラの下準備1

    マンゴーは皮をむき、種の両側を切り落として1cm角に切る。モッツァレラチーズは手でマンゴーの大きさ位にちぎる。

  • マンゴーモッツァレラの下準備2

    プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. マンゴーモッツァレラの作り方3
    1

    マンゴー、モッツァレラチーズ、プチトマトを＜ドレッシング＞で和えて器に盛り、ミントの葉を散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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