愛あるセレクトをしたいママのみかた

ワカメとエノキのスープ

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大2

エノキ

1/2袋

<スープ>

  

酒

大3
  

みりん

小2
  

水

800ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/12/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメとエノキのスープの下準備1

    干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束にさばく。

  • ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

作り方

  1. ワカメとエノキのスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞を入れて強火にかけ、煮立てばエノキ、ニンジンを加える。

  2. ワカメとエノキのスープの作り方5
    2

    エノキがしんなりすればワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、コショウをかける。

Xで教える

「ワカメとエノキのスープ」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ