愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 生鮮野菜 >
  5. 小松菜 >
  6. お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さん
太鼓判 10+ おいしい！

お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さん

お麩を使ったボリューミーな丼ものレシピを紹介します。10分ほどで作れる、簡単時短レシピです。ヘルシーで栄養バランスが良い丼です。薄味で上品な味付けに。

材料  （ 2 人分 ）

麩

10個

シラス

大さじ2

卵

2個

<調味料>

  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ご飯

丼2杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/12/08
更新日：
2022/05/26

作り方

  1. お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さんの作り方1
    1

    小松菜は根元を切り落とし、幅1cmに切る。シラスは熱湯をかけ、塩分を抜く。卵は溶いておく。

  2. お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さんの作り方2
    2

    鍋に＜調味料＞の材料を入れて火にかける。小松菜の茎、葉の順に入れ、麩とシラスを加える。

  3. お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さんの作り方3
    3

    再び煮たったら溶き卵を回し入れて蓋をし、弱火にする。お好みの半熟加減になったらご飯の上に盛り、七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

GWに役立つ！かんたん麺・丼ランチ＆「子どもの日」料理
GWに役立つ！かんたん麺・丼ランチ＆「子どもの日」料理

ゴールデンウィークに役立つかんたんランチをご紹介します。一皿で栄養満点の麺や丼、素敵なランチプレートに、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし！「子どもの日」におススメの＜こいのぼり＞モチーフのレシピも必見です。

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さん」の関連レシピ

「小松菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さん

      玉ねぎを入れて作りました。あっさり親子丼みたいです(*^^*)鶏肉いらず、麸が味をすっておいしかったです！

    • お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さん

      丼になるまえの写真です。
      小松菜の代わりに青梗菜で。初めて麩を使いましたが、出汁を吸っているのでジューシーでふわふわなたまごとじになりました。お肉がなくても満足度高いです。お弁当にもオススメですね。

    • お麩を使ったレシピ 10分で作れる 卵とじ丼 by横田 真未さん

      小松菜のかわりにチンゲンサイを入れました。それから、もう少し野菜を取りたくて玉ねぎも入れました。麩のふわふわした食感が特に美味しかったです♪栄養バランスがよく簡単にできるのでまた作りたいです！

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ