愛あるセレクトをしたいママのみかた

ほうれん草のゴマ和え

材料  （ 4 人分 ）

エノキ

1/2袋

<ゴマダレ>

  

酒

小2
  

砂糖

大2
  

しょうゆ

大2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/10/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ほうれん草のゴマ和えの下準備1

    ほうれん草は特に根元をきれいに水洗いする。たっぷりの熱湯でサッとゆで、水に取り粗熱が取れれば、水気を絞って3cmの長さに切る。

  • エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさにさばく。

  • ほうれん草のゴマ和えの下準備3

    ニンジンは皮をむいてせん切りにし、エノキと一緒に熱湯にサッと通してザルに上げ、水気をしっかり切る。

作り方

  1. ほうれん草のゴマ和えの作り方4
    1

    ＜ゴマダレ＞で全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

Xで教える

「ほうれん草のゴマ和え」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ほうれん草のゴマ和え

      年末のお料理のあと一品にと思い作りました。緑のほうれん草にえのきが加わり、歯ざわりも良い和え物でした。
      白黒の胡麻で和えてみました。酒も入ってまろやかな味で美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ